.jpg)
- International journal of food sciences and nutrition
-
影響因子：
1.257
-
I S S N：
0963-7486
-
出 版 社：
Informa Healthcare
-
出 版 地：
London
-
出版國家：
England
-
刊 期：
季刊
-
創(chuàng)刊時間：
1992
-
語 種：
英文
-
審稿周期：
平均2月
-
中科院分區(qū)：
4
-
投稿命中率：
命中率約50%
-
國外數(shù)據(jù)庫收錄：
IM
-
中國收錄文章數(shù)：
42
-
5年影響因子：
1.252
-
研究領(lǐng)域：
食品分析、營養(yǎng)生理
-
官方鏈接：
http://informahealthcare.com/loi/ijf
-
投稿須知：
http://informahealthcare.com/loi/ijf
期刊介紹：
The primary aim of this unique international journal is to integrate food science with nutrition. Topics covered include: impact of nutritional science on food product development nutritional implications of food processing bioavailibility of nutrients nutritional quality of novel foods food-nutrient interactions use of biotechnology in food science/nutrition tropical food processing and nutrition food acceptibility and dietary selection nutritional and physiological aspects of food dietary requirements and nutritive value of food.
