| 別名 | 牛食系 |
| 漢語拼音 | niu ye |
| 英文名 | Ox thyroid, Water Buffalo thyroid |
| 藥材基原 | 為�？苿游�黃牛或水牛的甲狀腺體。 |
| 動植物形態(tài) | 1.黃牛，體第1.5-2m，體重一般在280kg左右。體格強壯結實，頭大額廣，鼻闊口大，上唇上部有兩個大鼻孔，基間皮膚硬而光滑，無毛，稱為鼻鏡。眼、耳都較大。頭上有角1對，左右分開，角之長短、大小隨品種而異彎曲無分枝，中空，內有骨質角髓。四肢勻稱，4路，均有蹄甲，其后方2趾不著地，稱懸蹄。尾較長，尾端具叢毛，毛色大部分為黃色，無雜毛摻混。 2.水牛，體比黃牛肥大，長達2.5m以上。角較長大面扁，上有很多工發(fā)紋，頸短，腰腹隆凸。四肢較短，蹄較大。皮厚無汗腺，毛粗而短，體前部較密，后背及胸腹各部較疏。體色大多灰黑色，但亦有黃褐色或白色的。 |
| 資源分布 | 1.全國各地均有飼養(yǎng)。 2.全國大部分地區(qū)均飼養(yǎng)，以南方水稻田地區(qū)為多。 |
| 生態(tài)環(huán)境 | 1.其性格溫馴，生長較快。食植物性飼料。 |
| 藥用植物栽培 | |
| 采收和儲藏 | 宰牛時取出甲狀腺，洗凈，烘干。 |
| 藥用部位 | |
| 生藥材鑒定 | |
| 中藥化學成分 | 黃牛的甲狀腺含有二碘酪氨酸(diiodotyrosine)，3，3'-二碘甲腺氨酸(3，3'-diiodothyronine)，3，5，3'-三碘甲腺氨酸(3，5，3'-triiodothyronine)，3，3'，5'-三碘甲腺氨酸(3，3'，5-triiodothyronine)及；甲狀腺素(thyroxin)即3，5,3',5'-四碘甲腺氨酸(3，5,3',5'-trteathyronine)，即甲狀腺素。甲狀腺又含有一種激素蛋白質--甲狀腺球蛋白(thyroglobulin)，含碘0.48%，分子量為650000，其中含有含碘氨基酸；甲狀腺球蛋白是甲狀腺儲存含碘氨基酸的主要形式,三碘甲腺氨酸和甲狀腺素是甲狀腺的重要成分,三碘甲腺氨酸含量甚少，但其作用約為甲狀腺素的5倍。含碘氨基酸是合成它們的中間體。 |
| 理化性質 | |
| 中藥化學鑒定 | |
| 中藥有效成分結構式的測定 | |
| 炮制方法 | |
| 劑型 | |
| 中藥制藥工藝 | |
| 藥理作用 | 牛甲狀腺可用于制取甲狀腺激素和降鈣素，其藥理作用見“豬靨”條。 |
| 藥理學 | |
| 藥代動力學 | |
| 毒理學 | |
| 藥物配伍 | |
| 藥性 | 味甘；性溫 |
| 歸經 | 肺；肝經 |
| 功效 | 利咽消癭 |
| 功效分類 | 散結藥 |
| 主治 | 喉痹；氣癭 |
| 用法用量 | 內服：研末，3-6g。 |
| 用藥禁忌 | |
| 不良反應及治療 | |
| 選方 | |
| 臨床運用 | |
| 各家論述 | 1.《圣惠方》：治癭氣令內消：黃牛食系三具（干者)。納于瓷瓶子中，以瓦子蓋頭，鹽泥固濟，候干，燒令通赤。待冷取出，細研為散。每于食后以粥飲調下一錢。 2.《本草綱目》：治喉痹，氣癭。 |
| 考證 | 出自《本草綱目》 |
| 藥物應用鑒別 | |
| 藥典收錄 | |
| 藥材拉丁名 | Thyreoid Bovis seu Bubali |
| 拉丁植物動物礦物名 | 1.Bos taurus domesticus Gmelin 2.Bubalusbubalis Linnaeus. |
| 科屬分類 | �？� |
| 出處 | 《中華本草》 |
