方法名稱： |
蜂蜜-果糖、葡萄糖、蔗糖的含量測定-HPLC-示差折光檢測器 |
應用范圍： |
用于天然蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖的含量測定 |
方法原理： |
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儀器設備及實驗條件： |
儀器設備 島津LC-10A 液相色譜儀，示差折光檢測器， 色譜條件 色譜柱：糖專用分析柱(4mm×250 mm )；流動相：乙腈-水(70∶30)；柱溫：30℃；流量：1 ml/min |
試樣制備： |
對照品溶液的制備 取果糖、葡萄糖分別約5mg、蔗糖約10mg，精密稱定，置25ml量瓶中，用流動相溶解并稀釋至刻度，搖勻。 供試品溶液的制備 取蜂蜜約0.5g，精密稱定，置50ml 量瓶中，用流動相溶解并稀釋至刻度，搖勻，用0. 45μm 微孔濾膜濾過后供分析。 |
操作步驟： |
精密吸對照液以及供試品溶液10μL，分別注入液相色譜儀，按上述色譜條件測定峰面積。計算含量. |
附件： |
點擊下載 (解壓密碼:m.52667788.cn) |
備注： |
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參考文獻： |
顧云，李海生. 高效液相色譜法用于蜂蜜的分析及其品質評價. 天津藥學. 2001 .4.13（2)：49～50 |
