| 公開(公告)號 | CN1685050A |
| 公開(公告)日 | 2005.10.19 |
| 申請(專利)號 | CN03823199.9 |
| 申請日期 | 2003.09.22 |
| 專利名稱 | 生產(chǎn)維生素C的方法 |
| 主分類號 | C12P17/04 |
| 分類號 | C12P17/04;C12N9/04 |
| 分案原申請?zhí)? | |
| 優(yōu)先權(quán) | 2002.9.27 EP 02021624.8 |
| 申請(專利權(quán))人 | 帝斯曼知識產(chǎn)權(quán)資產(chǎn)管理有限公司 |
| 發(fā)明(設(shè)計)人 | 星野達雄;宮崎太郎;杉澤輝秀 |
| 地址 | 荷蘭海爾倫 |
| 頒證日 | |
| 國際申請 | PCT/EP2003/010495 2003.9.22 |
| 進入國家日期 | 2005.03.28 |
| 專利代理機構(gòu) | 北京東方億思知識產(chǎn)權(quán)代理有限責任公司 |
| 代理人 | 肖善強 |
| 國省代碼 | 荷蘭;NL |
| 主權(quán)項 | 一種用于從L-山梨糖酮生產(chǎn)維生素C的方法，所述方法包括：在存在電子受體的情況下，將L-山梨糖酮與經(jīng)過純化的L-山梨糖酮脫氫酶相接觸，以及從反應(yīng)混合物中分離出得到的維生素C，所述L-山梨糖酮脫氫酶具有如下物理化學屬性：(a)分子量：150,000±6,000Da或230,000±9,000Da(由2或3個同源亞基組成，每個亞基具有75,000±3,000Da的分子量)；(b)底物特異性：對醛類化合物有活性；(c)輔助因子：吡咯喹啉醌和血紅素c；(d)最優(yōu)pH：用于從L-山梨糖酮生產(chǎn)維生素C的最優(yōu)pH為6.4至8.2之間；(e)抑制劑：Co2+、Cu2+、Fe2+、Ni2+、Zn2+、一碘乙酸和乙二胺四乙酸。 |
| 摘要 | 本發(fā)明涉及用分離自Gluconobacter oxydans DSM 4025(FERM BP-3812)的醛脫氫酶從L-山梨糖酮生產(chǎn)維生素C的方法，所述醛脫氫酶具有如下物理化學屬性：(a)分子量為150,000±6,000Da或230,000±9,000Da(由2或3個同源亞基組成，每個亞基具有75,000±3,000Da的分子量)；(b)對醛類化合物有底物特異性活性；(c)輔助因子是吡咯喹啉醌和血紅素c；(d)用于從L-山梨糖酮生產(chǎn)維生素C的最優(yōu)pH為6.4至8.2之間；和(e)Co2+、Cu2+、Fe2+、Ni2+、Zn2+、一碘乙酸和乙二胺四乙酸是其抑制劑。所述方法在存在電子受體的情況下進行，維生素C從反應(yīng)混合物中分離出來。 |
| 國際公布 | WO2004/029269 英 2004.4.8 |
