| 公開(公告)號 | CN1216152C |
| 公開(公告)日 | 2005.08.24 |
| 申請(專利)號 | CN03130410.9 |
| 申請日期 | 2003.07.18 |
| 專利名稱 | 利用高壓提高酵母菌海藻糖產(chǎn)量的方法 |
| 主分類號 | C12P19/12 |
| 分類號 | C12P19/12;//(C12P19/12,C12R1:85) |
| 分案原申請?zhí)? | |
| 優(yōu)先權(quán) | |
| 申請(專利權(quán))人 | 天津科技大學(xué) |
| 發(fā)明(設(shè)計(jì))人 | 賈士儒;范志華;孫愛友;喬長晟;蘇建宇 |
| 地址 | 300222 天津市河西區(qū)大沽南路1038號 |
| 頒證日 | |
| 國際申請 | |
| 進(jìn)入國家日期 | |
| 專利代理機(jī)構(gòu) | 天津市學(xué)苑有限責(zé)任專利代理事務(wù)所 |
| 代理人 | 李明 |
| 國省代碼 | 天津;12 |
| 主權(quán)項(xiàng) | 利用高壓提高酵母菌海藻糖產(chǎn)量的方法，其特征在于以酵母菌為出發(fā)菌株，經(jīng)擴(kuò)大培養(yǎng)得到培養(yǎng)液，將菌體培養(yǎng)液置于高壓條件下，以高壓作為刺激條件，提高酵母菌胞內(nèi)海藻糖的產(chǎn)量；具體方法如下：·種子培養(yǎng)：取斜面酵母菌種轉(zhuǎn)接到裝有種子培養(yǎng)基的錐形瓶中，25～30℃恒溫培養(yǎng)16h；·擴(kuò)大培養(yǎng)：在錐形瓶或通風(fēng)發(fā)酵罐中加入預(yù)先滅菌的酵母培養(yǎng)基，按10％的接種量接入酵母種子培養(yǎng)液，然后置于溫度為25～30℃的搖床上或發(fā)酵罐中，進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)，培養(yǎng)時(shí)間為16～24h；·高壓處理：把擴(kuò)大培養(yǎng)的酵母培養(yǎng)液置于高壓反應(yīng)容器內(nèi)，施以高壓，即罐壓為0.1～0Mpa刺激，在高壓處理過程中，改變壓力須勻速進(jìn)行，同時(shí)進(jìn)行攪拌，反應(yīng)溫度為30～35℃。 |
| 摘要 | 利用高壓提高酵母菌海藻糖產(chǎn)量的方法，屬于一種獲取高產(chǎn)量海藻糖的生產(chǎn)技術(shù)。本發(fā)明解決了直接從培養(yǎng)酵母中提取海藻糖生產(chǎn)收率低、成本高的問題。其技術(shù)方案的核心是采用高壓刺激條件。本發(fā)明具體方法是以酵母菌為出發(fā)菌株，經(jīng)種子與擴(kuò)大培養(yǎng)后，施以高壓刺激，其罐壓為0.1～1.0MPa，當(dāng)達(dá)到所需壓力時(shí)，恒壓保持2～4h，攪拌轉(zhuǎn)速為50～300r/min，反應(yīng)溫度為30～35℃。該方法，工藝簡單，可以大幅度地提高酵母菌體胞內(nèi)海藻糖含量，降低生產(chǎn)成本。較常壓對照條件下胞內(nèi)海藻糖含量提高了20～70％。為利用酵母菌直接發(fā)酵生產(chǎn)海藻糖，實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，提供了一種新生產(chǎn)工藝。 |
| 國際公布 |
