| 公開(kāi)(公告)號(hào) | CN1159436C |
| 公開(kāi)(公告)日 | 2004.07.28 |
| 申請(qǐng)(專利)號(hào) | CN96192610.4 |
| 申請(qǐng)日期 | 1996.03.15 |
| 專利名稱 | 一種有氨肽酶活性的酶 |
| 主分類號(hào) | C12N9/48 |
| 分類號(hào) | C12N9/48 |
| 分案原申請(qǐng)?zhí)? | |
| 優(yōu)先權(quán) | 1995.3.16 DK 0262/1995 |
| 申請(qǐng)(專利權(quán))人 | 諾沃奇梅茲有限公司 |
| 發(fā)明(設(shè)計(jì))人 | S·卡比內(nèi);J·Q·司;T·斯彼德勒;;C·達(dá)穆比瑪恩;T·哈勒吉爾;;P·R·奧斯特加德 |
| 地址 | 丹麥鮑斯韋 |
| 頒證日 | 2004.07.28 |
| 國(guó)際申請(qǐng) | PCT/DK1996/000104 1996.3.15 |
| 進(jìn)入國(guó)家日期 | 1997.09.16 |
| 專利代理機(jī)構(gòu) | 中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)專利商標(biāo)事務(wù)所 |
| 代理人 | 郭建新 |
| 國(guó)省代碼 | 丹麥;DK |
| 主權(quán)項(xiàng) | 含有編碼表現(xiàn)氨肽酶活性的酶的DNA序列的DNA構(gòu)建體，該DNA序列包括a)SEQ ID No.1所示的DNA序列的氨肽酶編碼部分，或得自大腸桿菌DSM 9965的編碼氨肽酶的DNA序列，或b)如a)定義所示DNA序列的類似物，其i)與SEQ ID No.1所示的DNA序列同源性至少為80％，或ii)編碼一種多肽，該多肽與由含SEQ ID No.1所示的DNA序列的DNA序列所編碼的多肽同源性至少為80％。 |
| 摘要 | 本發(fā)明涉及一種表現(xiàn)氨肽酶活性、衍生自真菌微生物的35 kDa的酶，一種含編碼該酶的DNA序列的DNA構(gòu)建體，一種含該DNA構(gòu)建體的重組表達(dá)載體以及一種含該DNA序列的細(xì)胞。本發(fā)明的另一個(gè)目的是提供表現(xiàn)氨肽酶活性的該酶的生產(chǎn)方法，以及含該酶的酶制劑，含本發(fā)明氨肽酶的改善面包和面團(tuán)的組合物。最后，本發(fā)明還涉及對(duì)表現(xiàn)氨肽酶活性的該酶、或其酶制劑及其組合物的利用。 |
| 國(guó)際公布 | WO1996/028542 英 1996.9.19 |
