公開(公告)號(hào)
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CN1273183C
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公開(公告)日
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2006.09.06
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申請(qǐng)(專利)號(hào)
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CN200410051384.6
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申請(qǐng)日期
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2004.09.08
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專利名稱
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雙酶法提取分離沙姜中的有效成分的方法
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主分類號(hào)
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A61K36/9066(2006.01)I
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分類號(hào)
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A61K36/9066(2006.01)I;A61K8/00(2006.01)I;A61P35/00(2006.01)I;A61P31/04(2006.01)I;A61P39/06(2006.01)I;C11B9/00(2006.01)I;A23L1/222(2006.01)I;A23K1/14(2006.01)I
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分案原申請(qǐng)?zhí)? |
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優(yōu)先權(quán)
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申請(qǐng)(專利權(quán))人
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廣州大學(xué)
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發(fā)明(設(shè)計(jì))人
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樊亞鳴
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地址
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510405廣東省廣州市廣園中路248號(hào)
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頒證日
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國(guó)際申請(qǐng)
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進(jìn)入國(guó)家日期
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專利代理機(jī)構(gòu)
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廣州粵高專利代理有限公司
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代理人
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陳 衛(wèi)
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國(guó)省代碼
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廣東;44
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主權(quán)項(xiàng)
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雙酶法提取分離沙姜中的有效成分的方法,其特征在于包括以下步驟: (1)粉碎沙姜得沙姜粉,加水配成沙姜漿; (2)先用α-淀粉酶液化沙姜漿,然后進(jìn)行水汽蒸餾;所述的酶液化沙姜漿是在70~100℃,pH=5~7的條件下進(jìn)行的,時(shí)間為25~35分鐘;所述的水汽蒸餾時(shí)間為3~5小時(shí); (3)水汽蒸餾的餾出液用有機(jī)溶劑萃取,濃縮并精制后得沙姜精油及沙姜腦;所述有機(jī)溶劑為正己烷或石油醚; (4)水汽蒸餾的殘留液在59~65℃,pH=3~5的條件下,采用糖化酶作用,時(shí)間為0.5~1.5小時(shí); (5)過濾; (6)濃縮濾液得到糖漿; (7)烘干、粉碎濾渣得沙姜渣粉。
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摘要
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雙酶法提取分離沙姜中的有效成分的方法,包括如下步驟:(1)粉碎沙姜,按1∶4~1∶10的重量比例加水配成沙姜漿;(2)在70~100℃,pH=5~7的條件下,按體積千分比加入1~5‰α-淀粉酶液化沙姜漿,時(shí)間為25~35分鐘,然后水汽蒸餾3~5小時(shí);(3)水汽蒸餾的餾出液用正己烷或石油醚萃取,濃縮并精制后得沙姜精油及沙姜腦;(4)水汽蒸餾的殘留液在59~65℃,pH=3~5的條件下,按體積千分比加入1‰糖化酶,作用時(shí)間為0.5~1.5小時(shí);(5)過濾;(6)濾液經(jīng)濃縮得到糖漿;(7)烘干、粉碎濾渣得富含多糖及纖維素的沙姜渣粉。本發(fā)明除了能以較高產(chǎn)率提取沙姜油及沙姜腦外,還對(duì)沙姜中含量約40%的淀粉進(jìn)行了生物轉(zhuǎn)化,使沙姜中各成分都得到了有效利用。
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國(guó)際公布
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