| 公開(公告)號(hào) | CN1813840A |
| 公開(公告)日 | 2006.08.09 |
| 申請(qǐng)(專利)號(hào) | CN200510119008.0 |
| 申請(qǐng)日期 | 2005.11.23 |
| 專利名稱 | 蜜炙西洋參及其制備方法 |
| 主分類號(hào) | A61K36/258(2006.01)I |
| 分類號(hào) | A61K36/258(2006.01)I;A61K35/64(2006.01)I |
| 分案原申請(qǐng)?zhí)? | |
| 優(yōu)先權(quán) | |
| 申請(qǐng)(專利權(quán))人 | 馬 健 |
| 發(fā)明(設(shè)計(jì))人 | 馬興龍 |
| 地址 | 135206吉林省靖宇縣花園口鎮(zhèn) |
| 頒證日 | |
| 國際申請(qǐng) | |
| 進(jìn)入國家日期 | |
| 專利代理機(jī)構(gòu) | 吉林長春新紀(jì)元專利代理有限責(zé)任公司 |
| 代理人 | 魏征驥 |
| 國省代碼 | 吉林;22 |
| 主權(quán)項(xiàng) | 一種蜜炙西洋參，其特征在于，它是由下列原料和制備方法得到的：a.原料：按重量份，主料：四～六年生西洋參80～120份，蜂蜜50～90份，輔料：中草藥0.5～1.5份，該輔料具體配方為：枸杞、黨參、黃芪、五味子按1∶1∶1∶1的重量份數(shù)比， b.制備方法包括下列步驟：一、投料，按配方，選料，稱重，進(jìn)行凈制，去須；二、蒸炙，將西洋參單個(gè)擺放在蒸屜內(nèi)后置于蒸箱里，每次蒸量為蒸箱容積的1/5～2/3，通入蒸箱的蒸汽壓力為0.20Mpa～0.25Mpa，待蒸箱內(nèi)水沸騰后開始計(jì)蒸炙時(shí)間：50分鐘～120分鐘，蒸箱內(nèi)蒸氣溫度保持在60℃～100℃，蒸炙結(jié)束后，自然晾曬至表面無水分時(shí)為止；三、蜜炙，將經(jīng)過上述步驟處理的西洋參擺放在蒸煮鍋內(nèi)，使蜂蜜浸過西洋參表面，每次裝入量為該蒸煮鍋容積的1/5～2/3，通入蒸汽，使夾層壓力在沸騰前為0.20～0.25Mpa，在沸騰后為0.15～0.20Mpa，使鍋內(nèi)保持沸騰1～1.5小時(shí)，然后加入輔料中草藥，使蒸煮鍋內(nèi)溫度保持在80℃～100℃、時(shí)間20小時(shí)～108小時(shí)；然后，使蒸煮鍋內(nèi)溫度自然降至室溫，將蒸煮鍋里的蜂蜜放出，再將西洋參取出晾1～2小時(shí)，或至不粘手；四、烘干，將經(jīng)步驟三蜜炙過的西洋參擺放在烘干盤內(nèi)，再放入烘箱中，烘干溫度為50℃～60℃，烘干時(shí)間為36～72小時(shí)，然后再自然降溫至室溫，移出烘箱。 |
| 摘要 | 本發(fā)明涉及一種蜜炙西洋參及其制備方法，屬于西洋參保健食品及其制備方法。它是由下列原料和制備方法得到的：按重量份，主料：四～六年生西洋參80～120份，蜂蜜50～90份，輔料：中草藥0.5～1.5份，b.制備方法包括下列步驟：投料，按配方，選料，稱重，進(jìn)行凈制，去須；蒸炙，將西洋參單個(gè)擺放在蒸屜內(nèi)后置于蒸箱里蒸炙；蜜炙，將經(jīng)過上述步驟處理的西洋參擺放在蒸煮鍋內(nèi)，使蜂蜜浸過西洋參表面，通入蒸汽，加入輔料中草藥，蜜炙；烘干，將經(jīng)蜜炙過的西洋參放入烘箱中烘干。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于：使西洋參可直接口嚼食用，口感好，即保留著西洋參天然屬性，又不會(huì)引起高血壓和流鼻血現(xiàn)象。 |
| 國際公布 |
