性狀:本品含揮發(fā)油約2%,抗菌成分:為蒜素,白色油狀液體,對熱不穩(wěn)定,在室溫下兩日即失效。其干燥粉能長期保持。
作用與用途: 大蒜中的蒜素是以蒜素原形式存在,在蒜素原酶的作用下,蒜素原變成蒜素而發(fā)揮抗菌作用。本品內服后能促進胃腸蠕動,并有明顯的抑菌制酵作用醫(yī)學全在線.搜集.整理m.52667788.cn。對多種革蘭氏陽性及陰性菌如葡萄球菌、鏈球菌、肺炎球菌、大腸桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌等均有不同程度的抑制作用,對結核桿菌、某些真菌(如白色念珠菌、隱球菌等)、原蟲(滴蟲)等亦有作用。
大蒜的抗菌作用易受多種因素影響而減弱。吸收入血后,血清能顯著減弱其抗菌能力。臨床上主要用于內服,治療禽腸炎、下痢、白痢、副傷寒及食欲不振等;亦可擂汁外用以治療創(chuàng)傷感染和癬病。
制劑、用量:大蒜酊,其制法是將去皮大蒜40克搗爛再用70%的乙醇100毫升浸泡12~14天,經過過濾而得。長期保存易失效。
用量:大蒜,家禽內服2~4克/只;大蒜酊(40%),家禽內服2~4毫升/只。