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認(rèn)清“豬周期”駕馭“豬周期”

獸醫(yī)資格證考試網(wǎng) 更新:2012-11-22 執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試論壇

認(rèn)清“豬周期”駕馭“豬周期”

立冬后本應(yīng)是豬肉消費(fèi)旺季的開(kāi)始。然而,豬肉價(jià)格卻連續(xù)四周下降,跌破盈虧線。就連連續(xù)下跌的飼料和仔豬價(jià)格也無(wú)法鼓起豬農(nóng)補(bǔ)欄的熱情,肉商們更是看不到肉價(jià)回升的希望。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示,從10月第2周開(kāi)始,豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)4周小幅回落,累計(jì)降幅為2.0%,10月份豬糧比價(jià)為5.92∶1,在6∶1的盈虧點(diǎn)之下。而從11月8日的報(bào)價(jià)情況來(lái)看,大部分省市生豬價(jià)格在7元每斤左右,廣西、浙江等地生豬批發(fā)價(jià)跌破7元,山東部分地區(qū)則已跌破6.5元甚至接近6元每斤。在豬肉價(jià)格持續(xù)下跌的影響下,越來(lái)越多的豬農(nóng)發(fā)現(xiàn)自家圈里的豬已經(jīng)“白養(yǎng)”,甚至“越養(yǎng)越虧”。河北保定的豬農(nóng)沈易昌原本最熱衷的就是伺候家里養(yǎng)的兩百多頭豬,然而最近他卻滿腦子想著怎么處理掉這些“累贅”。“本來(lái)養(yǎng)豬是為了賺錢,現(xiàn)在可好,就剩下費(fèi)事了。”

農(nóng)民種水稻,一般為“春種秋收”,沒(méi)人會(huì)想到“冬種春收”的,這叫“尊重大自然規(guī)律”;同理,養(yǎng)豬也得“尊重市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律”!白鹬匾(guī)律”的前提是“認(rèn)清規(guī)律”;而認(rèn)清養(yǎng)豬行業(yè)的經(jīng)濟(jì)規(guī)律,就是要認(rèn)清“豬周期”,即豬肉價(jià)格的“潮起又潮落”。具體說(shuō)來(lái),從中國(guó)改革開(kāi)放開(kāi)始醫(yī)學(xué)全在線執(zhí)業(yè)獸醫(yī)m.52667788.cn,生豬生產(chǎn)和價(jià)格在1985年、1988年、1994年、1997年、2004年、2007年共經(jīng)歷過(guò)數(shù)次明顯波動(dòng),主要標(biāo)志是價(jià)格年環(huán)比增長(zhǎng)超過(guò)10%,其中,有三次大波動(dòng),價(jià)格年環(huán)比增長(zhǎng)超過(guò)50%;特別是2011年下半年,每公斤賣到22元~23元;這期間,每次“潮起”之后。必然隨之而來(lái)的是“潮落”,現(xiàn)今大部分省市生豬價(jià)格在7元每斤左右,廣西、浙江等地生豬批發(fā)價(jià)跌破7元,山東部分地區(qū)則已跌破6.5元甚至接近6元每斤。市場(chǎng)上,生豬價(jià)格呈波浪式前行,價(jià)值規(guī)律也是如此。

認(rèn)清“豬周期”,當(dāng)然是為了駕馭“豬周期”。換言之,于“潮起又潮落”面前,養(yǎng)豬大戶,你不可“隨波逐流”,而應(yīng)有“逆向思維”。2010年6月,豬肉價(jià)格走低時(shí)醫(yī).學(xué)全在線提供m.52667788.cn,有記者赴養(yǎng)豬大省四川、江西調(diào)查時(shí),養(yǎng)豬大戶紛紛殺豬避險(xiǎn),而現(xiàn)在,河北保定的豬農(nóng)沈易昌“仍下定決心減少存欄……除非看到好苗頭,否則絕不補(bǔ)欄”,這些都是“隨波逐流”;而精明的做法,應(yīng)于肉價(jià)低潮時(shí)大量“補(bǔ)欄”,而于肉價(jià)大漲時(shí)趕緊“減少存欄”。道理很簡(jiǎn)單,“波峰”之后是“谷底”,而“谷底”之后必然會(huì)迎來(lái)又一個(gè)“波峰”。

“削峰填谷”而駕馭“豬周期”,這種肉價(jià)大漲時(shí)“大賣其豬”,肉價(jià)大落時(shí)“大養(yǎng)其豬”,既可讓生產(chǎn)者“有利可賺”,也讓消費(fèi)者不再抱怨“肉價(jià)飛漲”,而“產(chǎn)銷兩旺”,才是大家所樂(lè)見(jiàn)的。

當(dāng)然,肉價(jià)大落時(shí)“大養(yǎng)其豬”,有可能“白養(yǎng)”,甚至于“越養(yǎng)越虧”;但此時(shí)的“白養(yǎng)”或“虧本”是暫時(shí)的,接下來(lái)“物以稀為貴”而必將是“肉價(jià)上漲”;其實(shí),“白養(yǎng)”與“虧本”都是一種“風(fēng)險(xiǎn)投入”,而沒(méi)有“風(fēng)險(xiǎn)投入”又哪來(lái)“風(fēng)險(xiǎn)收入”,這便是市場(chǎng)的辯證法。

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