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2013年1月16日全國生豬價格及市場預(yù)測
經(jīng)歷前段時間的豬價快速上漲，近日廣東本地肉豬出欄價有所下調(diào)，且下調(diào)速度快、幅度大，對廣東肉豬市場造成不少沖擊。分析本次價格下調(diào)原因：1、出欄價格一度飆升至9.0元/斤，達(dá)到養(yǎng)豬戶的心理價位，開始大量出欄之前壓欄的肉豬，造成市場供應(yīng)量飆升;2、高企的肉豬出欄價擠壓屠宰企業(yè)的利潤空間，故意調(diào)低收購價，對養(yǎng)豬戶造成一定心理壓力，迫使出欄加快。
廣東及其周邊部分產(chǎn)區(qū)主流肉豬出欄價：廣東四會豬價8.6元/斤-8.8元/斤，廣東化州豬價8.3元/斤-8.4元/斤，福建龍巖豬價8.5元/斤-8.6元/斤，湖南郴州豬價8.5元/斤-8.6元/斤。短期內(nèi)廣東肉豬價格跌幅減少，趨向弱勢穩(wěn)定。廣東區(qū)的臘肉制作已接近尾聲，終端豬肉消費有一定的下滑。而未來幾日廣東天氣預(yù)測將陰冷潮濕，豬肉消費仍有一定支撐，加上出欄體重并未見明顯上升，預(yù)料廣東肉豬出欄價將漸趨穩(wěn)定。
每年春節(jié)前的豬肉需求旺季主要有南方做臘肉、北方殺年豬的兩大動力，上周我們曾分析過，這種消費具有明顯的短期大增、透支后期需求的特點。南方臘肉可以吃到5月醫(yī)學(xué)全在,線執(zhí)業(yè)獸醫(yī)m.52667788.cn，北方殺的年豬肉至少吃到正月后。因此，節(jié)前的需求量非常大，需求增幅遠(yuǎn)大于供應(yīng)增幅，表現(xiàn)在價格上便是上漲，表現(xiàn)在市場上便是供不應(yīng)求。從而掩蓋了供應(yīng)也是增加，并達(dá)到較高水平的真相。市場上普遍認(rèn)為是供應(yīng)減少導(dǎo)致的豬價上漲，其實是需求量過大從而對比著供應(yīng)不足。
同時，另外一個重大因素便是，為了滿足春節(jié)前的豬肉需求最旺季期間的需求量，從中央儲備到地級儲備，普遍會采取提前釋放儲備肉，從而保障春節(jié)前的肉價平穩(wěn)。而屠宰企業(yè)又通常會在春節(jié)前的臘月二十五左右放假，釋放儲備肉及庫存需要1-2周。1月12日開始已經(jīng)進(jìn)入臘月，因此，我們分析認(rèn)為臘月初十前，中央及地方均可能開始宣布實施釋放儲備肉的政策。這將為豬價開始下地起到推動左右。因此，我們建議趕在政策發(fā)布實施前盡快出欄達(dá)到出欄體重的肥豬。
在2012年的第51周周報中我們曾對近期豬市可能出現(xiàn)階段性拐點進(jìn)行了分析預(yù)測，“……由于春節(jié)前的需求最旺季，需求增加幅度要遠(yuǎn)大于供應(yīng)，因此，多年以來需求旺季的豬價拐點多出現(xiàn)在冬至前后至臘月中旬前，而非臘月中旬至春節(jié)的兩周，更不太可能出現(xiàn)在需求大幅回落的春節(jié)后……”。本周末全國瘦肉型豬價在漲至17.62元/公斤后開始下跌，多數(shù)屠宰企業(yè)已下調(diào)收購價0.05-0.1元/斤。
2013年1月16日最新生豬價格行情，單位：元/公斤
陜西省 咸陽市 禮泉縣 生豬價格 1月16日 外三元 17.40
陜西省 安康市 鎮(zhèn)坪縣 生豬價格 1月16日 外三元 17.00
陜西省 安康市 紫陽縣 生豬價格 1月16日 外三元 17.00
陜西省 安康市 平利縣 生豬價格 1月16日 外三元 17.40
陜西省 渭南市 潼關(guān)縣 生豬價格 1月16日 內(nèi)三元 17.00
陜西省 渭南市 潼關(guān)縣 生豬價格 1月16日 外三元 17.20
湖北省 恩施州 巴東縣 生豬價格 1月16日 內(nèi)三元 14.80
湖北省 恩施州 巴東縣 生豬價格 1月16日 外三元 15.40
湖北省 襄陽市 棗陽市 生豬價格 1月16日 內(nèi)三元 15.60
湖北省 襄陽市 棗陽市 生豬價格 1月16日 外三元 16.00
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湖北省 襄陽市 棗陽市 生豬價格 1月16日 土雜豬 15.40
湖北省 武漢市 黃陂區(qū) 生豬價格 1月16日 外三元 17.40
湖北省 仙桃市 仙桃市 生豬價格 1月16日 土雜豬 16.00
湖北省 黃岡市 麻城市 生豬價格 1月16日 內(nèi)三元 17.40
湖北省 黃岡市 麻城市 生豬價格 1月16日 外三元 17.60
湖北省 黃岡市 麻城市 生豬價格 1月16日 土雜豬 17.00
湖北省 孝感市 漢川市 生豬價格 1月16日 外三元 16.80
湖北省 孝感市 安陸市 生豬價格 1月16日 土雜豬 16.40
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