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豬肉價(jià)格連漲6周 春節(jié)后豬肉價(jià)或?qū)⑾滦?/STRONG>
2012年11月10日以來，豬肉價(jià)格一直在上漲，雖然幅度并不大，但已經(jīng)連漲6周。1月15日，蘭州市場(chǎng)上，豬肉每斤零售價(jià)已經(jīng)達(dá)到了14.5元，有些地方甚至賣到了15元。記者了解到，隨著春節(jié)臨近，豬肉需求量增加是推動(dòng)豬肉價(jià)格上漲的主因，但攤販們都表示，按往年經(jīng)驗(yàn)來看，春節(jié)過后，豬肉價(jià)格將會(huì)下行。
肉價(jià)直逼去年同期價(jià)格
進(jìn)入冬季以來，牛肉、羊肉價(jià)格持續(xù)攀升，而豬肉價(jià)格也不甘落后，自去年11月中旬以來，步入上行道。國家統(tǒng)計(jì)局1月14日發(fā)布的50個(gè)城市主要食品價(jià)格變動(dòng)情況顯示，全國豬肉價(jià)格都在上漲，而這已經(jīng)是連續(xù)6周上漲了。同時(shí)，甘肅省發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心數(shù)據(jù)也顯示，1月10日，豬肉平均零售價(jià)每斤達(dá)到了13.81元，與去年12月25日相比，上漲3.68%。
提到豬肉價(jià)格，人們都會(huì)想到2011年7月份，豬肉價(jià)格創(chuàng)下的每斤19元的歷史高價(jià)。自2012年春節(jié)之后，豬肉價(jià)格開始逐步下降，至2012年5月份，以每斤零售11元的價(jià)格創(chuàng)下了2011年6月以來新低醫(yī)學(xué)全在線執(zhí)業(yè)獸醫(yī)提供m.52667788.cn，但從此之后，豬肉價(jià)格并沒有像人們所期待的那樣，繼續(xù)回落，而是開始在平穩(wěn)中逐步回升。據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2012年11月下旬以來，全國豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，12月下旬漲速加快。目前，蘭州市場(chǎng)上的豬肉零售價(jià)已經(jīng)漲至每斤15元左右，直逼去年同時(shí)期的價(jià)格。
節(jié)后肉價(jià)有望下行
1月15日，蘭州市場(chǎng)上，豬肉零售價(jià)從2012年11月初的每斤11元漲到了每斤14.5元，有些市場(chǎng)甚至賣到了15元，正大的五花肉每斤則為21.8元。
記者在采訪中注意到，不少豬肉攤點(diǎn)在賣肉的同時(shí)，還為市民加工肉腸。榆中街早市經(jīng)營豬肉的黃老板說，入冬以后，豬肉消費(fèi)逐步增大，臘肉、灌腸等肉制品的生產(chǎn)陸續(xù)展開，刺激生豬價(jià)格漲速加快。此外，近期持續(xù)的低溫天氣，對(duì)生豬的屠宰、運(yùn)輸非常不利，再加上節(jié)日因素的影響，導(dǎo)致了近期豬肉價(jià)格不斷上漲。另一方面，入冬以來，牛羊肉的價(jià)格一直居高不下醫(yī)學(xué)全在線m.52667788.cn，“速成雞”事件又影響了人們對(duì)雞肉的消費(fèi)。在這種情況下，豬肉消費(fèi)量大增，價(jià)格也隨之上漲�！翱爝^年了，豬肉需求量還會(huì)繼續(xù)增加�！秉S老板表示，根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，各酒店現(xiàn)在已經(jīng)開始為春節(jié)儲(chǔ)備食材，豬肉消費(fèi)還將會(huì)迎來一次小高潮。按往年的情況來看，春節(jié)期間豬肉價(jià)格將達(dá)到最高點(diǎn)。
“春節(jié)過后，豬肉價(jià)格應(yīng)該會(huì)下降。”不少攤販表示，目前就他們了解到的情況來看，蘭州春節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)是有保障的，現(xiàn)在雖然豬肉價(jià)格在慢慢上漲，但沒有意外的話，春節(jié)之后價(jià)格將會(huì)逐漸下行。
