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乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)
乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)

編輯出版:乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志編輯部
主辦:上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)
出版周期:雙月刊出版地:上海市
語(yǔ)種:中文  ISSN:1671-5187


乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志2005年02期目錄
  • 乳酸菌在肉制品、釀造業(yè)等領(lǐng)域的應(yīng)用

    苗君蒞,陳有容,齊鳳蘭,郭本恒
  • 中式干 論文QQ81995535 酪生產(chǎn)用菌種的篩選

    鄂衛(wèi)峰
  • 川西高原牧區(qū)自然發(fā)酵酸乳中優(yōu)良乳酸菌性能測(cè)定及應(yīng)用

    敖曉琳,張小平,李誠(chéng),魯妮,Kristina Lindstrm
  • 應(yīng)用MATLAB圖像處理技術(shù)評(píng)判原料乳細(xì)菌數(shù)的研究

    金聲瑯,殷涌光
  • 超高溫番茄膳食纖維牛奶的研制

    敬思群,吳旭
  • 膳食纖維保健酸奶的研制

    印伯星,孫健,張翠英
  • 奶牛常用飼料蛋白質(zhì)在瘤胃的降解參數(shù)

    刁其玉,屠焰
  • 代乳粉代替全乳飼喂荷斯坦母犢的試驗(yàn)報(bào)告

    王仲士,金志恩
  • 飼用微生態(tài)制劑在反芻動(dòng)物生產(chǎn)中的研究進(jìn)展

    鄧留坤,李云甫,高睿
  • 微量元素間及其與營(yíng)養(yǎng)素之間的協(xié)同與拮抗作用

    李光輝
  • 營(yíng)養(yǎng)調(diào)控緩解奶牛熱應(yīng)激研究概況

    劉瑞生
  • 初胎牛分娩前乳腺內(nèi)注入抗生素產(chǎn)生的效應(yīng)

    董德寬,田粉莉
  • 我場(chǎng)抗菌藥物使用情況調(diào)查及其合理使用

    朱亦兵
  • 奶牛子宮炎的臨床調(diào)查與診治

    司建兵,魏曉燕,陳繼榮,黃偉忠
  • 自制擴(kuò)宮器治療奶牛子宮頸狹窄性難產(chǎn)

    黃學(xué)云
  • 奶牛維生素B_6中毒癥兩例

    雷秀敏,白軍峰,陳新慧,韓云霞
  • 從“龍”看中國(guó)奶牛育種的發(fā)展

    陳學(xué)文
  • EXCEL在奶牛性狀遺傳力估計(jì)中的應(yīng)用

    范強(qiáng),范穎,劉峻峰


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