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（1)舍飼持續(xù)肥育適合于專業(yè)化的肥育場。我國常用的舍飼方法為育肥期采用高營養(yǎng)飼喂法，使牛日增重維持在1~2千克以上，周歲時(shí)結(jié)束育肥，活重達(dá)到400千克以上。肉牛喂精料時(shí)應(yīng)先取
酒糟用水拌濕，再加麩皮、玉米粉和
食鹽等，吃到最后時(shí)加入少量玉米粉，使牛把料吃凈，飲水溫度控制在15~25℃范圍內(nèi)，一般于給料后1小時(shí)左右進(jìn)行�！ 。�2)放牧補(bǔ)飼肥育適合于牧區(qū)就地育肥。犢牛斷奶后，以放牧為主，適當(dāng)補(bǔ)充精料或干草，使其在18個(gè)月齡體重達(dá)400千克，這種育肥方式減少了精料的消耗，每增重1千克約消耗精料2千克，但日增重一般小于1千克。放牧補(bǔ)飼應(yīng)注意的問題是，不要在出牧前或斷奶后立即補(bǔ)料，否則會減少牛放牧?xí)r的采食量，夏季應(yīng)在清早和太陽不大時(shí)出牧，冬季應(yīng)遲一點(diǎn)出牧，載畜量以每666.7平方米6.8~12.5頭為宜。 �。�3)谷類飼料肥育法谷類飼料肥育法是一種強(qiáng)化肥育方法，使牛不到周歲時(shí)活重達(dá)400千克以上。用谷類法催肥，即原由粗料提供的營養(yǎng)改為谷類和高蛋白精料，由于這種方法消耗成本大，即使用糟渣料、
尿素和無機(jī)鹽等為主的日糧，每千克增重仍需3千克精料，因此，谷類肥育不可取。
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