雞日糧中為什么要有一定量的
食鹽?
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食鹽是氯和鈉兩種元素的化合物。食鹽普遍存在于雞體所有的體液、軟組織及雞蛋中。食鹽具有維持雞體的酸堿平衡，保持細胞與血液間滲透壓的平衡，便體組織能保存一定分量水分的作用。此外，它還是形成胃液與胃酸的原料。還能夠促進消化酶的活性，對脂肪和蛋白質(zhì)的消化、吸收起重大作用。它又能改善日糧的適口性，促進食欲，提高飼料的利用率。所以，食鹽既是必需的營養(yǎng)物質(zhì)又是調(diào)味品。如果雞的日糧中食鹽供給不足，會引起食欲不振，消化障礙，脂肪與蛋白質(zhì)的合成降低，雛雞發(fā)育遲緩，出現(xiàn)啄癖，產(chǎn)蛋母雞的體重減輕、所產(chǎn)蛋重減輕及其產(chǎn)蛋率下降等等現(xiàn)象。一般動植物性飼料中所含的食鹽量是不能滿足雞的需要的，而雞體內(nèi)食鹽的貯存又有限，因此，雞的日糧中必須配合一定量的食鹽。雞日糧中食鹽的量：雛雞、育成雞、產(chǎn)蛋雞、種雞與肉用仔雞均以0.37~0.5%為宜。如雛雞的飲水中食鹽含最達0.7%，則雛雞會生長緩慢，甚至死亡，蛋用雞的飲水中食鹽含量達1%，會使其產(chǎn)蛋量下降。雞日糧中食鹽的用量必須準(zhǔn)確。在配合雞日糧時應(yīng)考慮動物性詞料的含鹽量，然后再確定補充食鹽的用量。如果在日糧
中使用咸魚粉，必須先分析咸魚粉的含鹽量，以免咸魚粉用量過多引起雞食鹽中毒。
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