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小麥麩含有的粗蛋白和粗纖維均較高,有效能相對較低,含有較多的B族維生素,如
維生素B1、
維生素B2、
煙酸和膽堿等,礦物質(zhì)較豐富,但磷多鈣少,而且磷多屬于植酸磷。麥麩的質(zhì)地疏松,容積較大,可調(diào)節(jié)日糧營養(yǎng)濃度,改善飼料的物理性狀。麩皮中含有鎂鹽,具有輕瀉和通便作用?烧{(diào)節(jié)消化道機(jī)能,防止
便秘。母
兔產(chǎn)仔后飼喂麩皮湯(以開水沖麩皮,加入少量的
食鹽),可防止母兔消化機(jī)能失調(diào)。但是,麥麩的吸水性較強(qiáng),如果飼料中添加過多而飲水不足,可引起便秘。一般日糧中麩皮用量控制在15%~30%之間。
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粗蛋白和粗纖維含量高,
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