豆類飼料的加工方法
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豆類飼料是常見的蛋白質(zhì)飼料,能給家畜提供足量的蛋白質(zhì),為了充分發(fā)揮豆類飼料的營養(yǎng)價值,養(yǎng)殖戶需要采取一定的方法進(jìn)行加工后再飼喂家畜。1、由于豆類飼料中含有抗胰蛋白酶,這種物質(zhì)能夠在羊的消化道內(nèi)與胰蛋白酶發(fā)生作用,從而破壞了胰蛋白酶的分子結(jié)構(gòu),導(dǎo)致酶失去生物活性,從而影響到羊體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收,因為抗胰蛋白酶在遇熱時會變性從而失去活性,為此養(yǎng)殖戶可以使用蒸煮和焙炒的方法來加工豆類。2、熟豆餅只需經(jīng)粉碎后可,安照一定比例直接添加到日糧中飼喂即可,生豆餅含有抗胰蛋白酶,在粉碎后須經(jīng)蒸煮或焙炒再飼喂,豆餅粉碎的粒度應(yīng)比玉米細(xì),以便配合飼料和防止羊挑食。
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