如何提高養(yǎng)雞營(yíng)養(yǎng)效益
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在養(yǎng)雞生產(chǎn)中，為節(jié)約糧食、降低成本，必須防止飼料的浪費(fèi)，這一點(diǎn)在實(shí)際工作中往往被養(yǎng)殖戶們所忽視，在一般飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，飼料浪費(fèi)可達(dá)5%～10%，因此，如何做到科學(xué)地進(jìn)行飼養(yǎng)管理，減少飼料浪費(fèi)，是降低養(yǎng)雞成本、提高養(yǎng)雞經(jīng)濟(jì)效益的一條有效途徑，具體可從以下幾個(gè)方面著手。1 按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)配合日糧目前農(nóng)村的一般養(yǎng)雞戶，在飼養(yǎng)蛋雞時(shí)，其蛋料比差距很大，除品種因素外，另一個(gè)重要的因素是由于沒按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配合日糧，還處于隨便亂配的狀況。一袋預(yù)混料按規(guī)定配料500 千克，有的養(yǎng)殖戶配到600 千克，甚至還更多，導(dǎo)致雞群耗料量大。因此，養(yǎng)雞一定要按照實(shí)際情況，選擇相應(yīng)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，否則營(yíng)養(yǎng)含量過高易造成浪費(fèi)，不足又會(huì)影響雞生產(chǎn)性能的充分發(fā)揮。特別要注意蛋白能量比要適宜，做到既要滿足雞的營(yíng)養(yǎng)需要，又不至于造成浪費(fèi)。2 注意飼喂方法雞的飼料按形狀可分為粉料、顆粒料兩種。顆粒料適口性好，易采食，幾乎沒有浪費(fèi)，但加工成本高，產(chǎn)蛋雞易多食而引起
脂肪肝，使產(chǎn)蛋量下降，同時(shí)易引起啄癖。故養(yǎng)蛋雞時(shí)，一般不采用顆粒料。目前農(nóng)村養(yǎng)雞主要采用粉料，但粉料的粉碎粒度要適當(dāng)，過細(xì)則適口性差，采食量少，且易飛散造成浪費(fèi)；過粗又不易將各種成分混勻，特別是維生素和微量元素添加劑更難拌勻，而且雞易擇食造成營(yíng)養(yǎng)不平衡。所以，成雞粉料的粒度以0.4～0.5 毫米為宜。飼喂一定要“少喂勤添八成飽”，一次加料不要過多，每次以吃完為好。如一次加入飼料過滿容易因挑食而浪費(fèi)飼料。據(jù)試驗(yàn)，飼料加滿料槽時(shí)浪費(fèi)達(dá)45%；加到2/3 時(shí)，浪費(fèi)12%；加到1/2 時(shí)，浪費(fèi)5%；加到1/3 時(shí)，浪費(fèi)2%。筆者走訪很多的養(yǎng)殖戶，發(fā)現(xiàn)地面上有許多的飼料，這都是由于養(yǎng)殖戶圖省事，一時(shí)加料量過大造成的浪費(fèi)。因此，一次加料量以不超過料槽容量的1/3 為宜。3 合理結(jié)構(gòu)的料槽料槽的結(jié)構(gòu)和放置的高度是否合理，對(duì)飼料的浪費(fèi)關(guān)系很大，在選購(gòu)時(shí)應(yīng)根據(jù)雞的品種和年齡選擇。如果料槽過小、過淺或放置過低，雞易撥弄飼料浪費(fèi)多；料槽過大、過深或放置過高，影響雞的采食和生長(zhǎng)發(fā)育。所以料槽的大小、深淺度應(yīng)以添1/3 的料，雞采食時(shí)不易撥弄到槽外為宜。料槽放置的高度也應(yīng)講究，如放置過低，則雞采食時(shí)弧度大，飼料易被鉤出而造成浪費(fèi)；放置過高又不便于采食。放置的適宜高度以不妨礙采食而盡可能高些為好，成雞一般使其料槽邊緣高出雞背2 厘米為宜。4 雞舍溫度要適宜雞舍溫度過低，雞需要較高的能量用以防寒，采食量增大，而且還影響飼料的轉(zhuǎn)化率。因此，在冬季雞舍要注意防寒保暖，保持雞舍內(nèi)溫度20℃左右，以減少飼料能量的消耗，減少浪費(fèi)。5 隨時(shí)淘汰病、弱、殘和不產(chǎn)蛋的母雞健康的雞群產(chǎn)蛋率高，不健康的病、弱及殘雞，光消耗飼料不產(chǎn)蛋或很少產(chǎn)蛋，這類雞一般占母雞總數(shù)的3%～5%，多時(shí)高達(dá)10%。這種因健康狀況不良所導(dǎo)致的低產(chǎn)或停產(chǎn)是造成飼料浪費(fèi)和飼料報(bào)酬低的主要原因之一。因此，必須加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，并隨時(shí)淘汰病、弱、殘和不產(chǎn)蛋的母雞，盡量保持雞群良好的健康狀況和合理的禽群組合。6 適時(shí)斷喙及時(shí)斷喙，不僅能防止雞的啄癖，提高成活率，同時(shí)能有效地節(jié)約飼料。雞有挑食的習(xí)性，沒斷喙的雞喙尖而彎長(zhǎng)，易將飼料鉤出槽外。據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)加料量占料槽容積的1/3 時(shí)，斷喙的雞僅浪費(fèi)飼料1%，而未斷喙的雞要浪費(fèi)飼料4%（指一般平口料槽)。因此，雛雞要及時(shí)在6～9 日齡進(jìn)行斷喙。7 水槽中適宜的水位水對(duì)動(dòng)物機(jī)體養(yǎng)分的消化吸收、代謝廢物的排泄、血液循環(huán)和調(diào)節(jié)體溫上均起要的作用。但水槽中水位過高，喂干料飲水時(shí)，黏附在雞嘴上的飼料易被流水沖走，僅此一項(xiàng)，每年每只雞浪費(fèi)飼料可達(dá)1.5 千克。因此水位不能過高，水槽中水的深度應(yīng)以雞能飲到水，但又不影響飲水為宜。8 限制飼養(yǎng)一般適用于肉用型種雞和蛋用型雞的育成期。因?yàn)槿庥眯头N雞具有采食量大、生長(zhǎng)速度快和易肥的特點(diǎn)，如果讓其整天自由采食，不僅飼料消耗多，而且多余的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)將轉(zhuǎn)化成脂肪而貯存在體內(nèi)，造成體重過大、產(chǎn)蛋少、受精率低、生產(chǎn)性能下降，從而失去其種用價(jià)值。因此，對(duì)肉用型種雞在育成期（從出生后第4 周開始)必須科學(xué)地限制飼養(yǎng)，這樣不僅可以控制體重，防止因采食過多而致雞體過肥，使雞長(zhǎng)成適于產(chǎn)蛋的體況，從而提高種雞的生活力、產(chǎn)蛋率和受精率，提高種蛋和雛雞的品質(zhì)，而且可以減少飼料消耗，提高飼料的效率，從而提高肉用種雞的經(jīng)濟(jì)效益。另外，蛋用型雞多從第9 周齡開始，采取限時(shí)、限量、限質(zhì)等多種方法進(jìn)行限制飼養(yǎng)，這樣不僅可以控制適時(shí)開產(chǎn)，而且可以節(jié)省飼料10%～15%，從而提高飼料的利用效能和經(jīng)濟(jì)效益。9 防止
老鼠盜食飼料雞舍鼠害對(duì)飼料的浪費(fèi)也是比較嚴(yán)重的，據(jù)估算，老鼠消耗的飼料量幾乎與雛雞的消耗量相當(dāng)，一只老鼠一年要吃掉約10 千克飼料。此外，老鼠還以糞、尿污染飼料、傳播疾病，因咬壞飼料袋而導(dǎo)致飼料流失，這樣帶來的損失也是不小的。因此，必須采取各種措施消滅老鼠，例如將雞場(chǎng)所有的鼠洞堵嚴(yán)、使用殺鼠劑、鼠夾等等。10 妥善保管好飼料一般飼料易吸濕發(fā)霉變質(zhì)，特別是霉雨季節(jié)更為嚴(yán)重。用發(fā)霉變質(zhì)的飼料喂雞，不僅降低適口性，而且容易發(fā)生中毒。如果貯藏時(shí)間過長(zhǎng)，即使發(fā)霉也會(huì)因脂肪氧化變質(zhì)而使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低，
維生素A、維生素D 和
維生素E 均易氧化而降低其效力。因此，一次不要購(gòu)入過多的飼料，以保證正常供應(yīng)新鮮的飼料。購(gòu)入的飼料在保管過程中，應(yīng)注意避光、透氣和防潮，以免造成不應(yīng)有的損失。綜上所述，飼料在利用過程中有直接的浪費(fèi)，也有因飼料利用率降低而造成的間接浪費(fèi)。由于飼料費(fèi)用在養(yǎng)雞生產(chǎn)成本中占70%左右，如果以浪費(fèi)10%～20%的飼料計(jì)算，就會(huì)使生產(chǎn)費(fèi)用增加7%～14%。因此，養(yǎng)雞生產(chǎn)者要想提高經(jīng)濟(jì)效益，可采取以上綜合措施，有效減少飼料的浪費(fèi)，節(jié)省飼料費(fèi)用的開支。
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