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我國開展奶牛改良工作已達(dá)30 多年，全國有大小種公牛站100多處，但目前為止仍有350多萬頭 劣質(zhì)低產(chǎn)奶牛亟待改良；奶類加工、保鮮、貯運(yùn)及新產(chǎn)品開發(fā)等投入不足，市場拓展力度不夠；手工擠奶難以保障奶牛健康和鮮奶質(zhì) 量，鮮奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)測(cè)等滯后，消費(fèi)者缺乏安全感;奶牛疾病 防治與監(jiān)測(cè)體系不健全。
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