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雞病預(yù)防:影響雞蛋黃顏色的因素

獸醫(yī)獸藥網(wǎng)營(yíng)養(yǎng)代謝病 更新時(shí)間:2016/5/30 執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試論壇
影響雞蛋黃顏色的因素
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影響著雞蛋黃顏色的因素主要由以下幾點(diǎn): 1、蛋黃發(fā)育時(shí)間不充分。 蛋黃完全著色需要10天。因?yàn)樯爻练e隨卵巢中卵泡的發(fā)育而增強(qiáng)。卵泡發(fā)育(主要小囊產(chǎn)生)需要10天,因此完全沉積色素也需要這段時(shí)間。要獲得滿意的蛋黃色素沉積,一般建議在產(chǎn)蛋前飼喂含色素飼料兩周,使顏色完全生成。 2、日糧葉黃素含量不足。一些飼料原料葉黃素含量較低(小麥、大麥、稻米或它們的副產(chǎn)品),如果在蛋雞日糧中它們的使用比率較高的話,蛋黃顏色將較差。 3、飼料受毒枝菌素污染會(huì)降低蛋黃著色,因?yàn)槎舅赜绊戨u的代謝和吸收途徑。 4、疾病導(dǎo)致的利用率降低。不管日糧著色劑供應(yīng)情況如何,疾病如球蟲病、隱孢子蟲病、營(yíng)養(yǎng)吸收障礙、IBD或其他病毒性疾病均會(huì)負(fù)面影響色素沉積。 5、維生素AS乏。 許多類蘿卜素具有維生素A原的活性,它們可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。有效的蛋黃色素沉積必須考慮到維生素A的狀態(tài)。如果維生素A過量飼喂,相互競(jìng)爭(zhēng)吸取,將降低蛋黃的色素沉積程度。如果蛋雞存在生素A不足,類胡蘿卜素就會(huì)轉(zhuǎn)化為三素A以滿足蛋雞的營(yíng)養(yǎng)要求,從而降素沉積程度。 6、飼料原料如玉米、玉米蛋白粉中的葉黃素發(fā)生氧化。 大多數(shù)葉黃素容易氧化。隨著儲(chǔ)存時(shí)間增加,原料中的葉黃素含量逐步降低。在玉米蛋白粉(表面積較大)和去殼谷粒比例較高的谷物中尤為明顯。
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