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養(yǎng)魚發(fā)病回答:遮目魚養(yǎng)殖技術

獸醫(yī)獸藥網繁殖系統(tǒng)疾病 更新時間:2016/5/30 執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試論壇
遮目魚養(yǎng)殖技術
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遮目魚(Chan0s chan0s),又稱虱目魚,俗名細鱗魚、海港魚等。它在分類上屬鯡形目、遮目魚亞目、遮目魚科、遮目魚屬。由于遮目魚具有廣適鹽性、耐低氧、抗病力強、攝食廣泛和生長快等優(yōu)點,適合于人工養(yǎng)殖。它是當前海水魚中池塘養(yǎng)殖最成功的一種,尤在咸淡水養(yǎng)殖中頗負盛名! ∫弧⒄谀眶~的生物學 。ㄒ)形態(tài)和分布遮目魚體延長而稍側扁,略呈紡錘形。側線完全。頭中等大,鈍圓?谛。遣煌怀,端位。眼大,脂眼瞼厚而發(fā)達,完全把眼遮住,故名。上下頜均無齒,上頜正中具1 凹陷,下頒縫合處具1 突起,上下凹凸相嵌。體被細密小圓鱗,頭頂無鱗,背鰭及臀鰭基部有一鱗片,胸鰭和腹鰭基部有腋鱗;尾鰭基部有兩片大鱗。腹鰭位于背鰭的下方,尾鰭深叉形。背部和體側上部呈具光澤的青綠色,體側下部至整個腹部為發(fā)亮的銀白色。各鰭略帶黑色。遮目魚棲息于熱帶和亞熱帶水域,廣泛分布于太平洋、印度洋、紅海及非洲東海岸等水域。我國見之于南海及東海南部,偶見于黃渤海! 。ǘ)對環(huán)境的適應 遮 魚系暖水性魚類,其適溫范圍為15—40.℃ 最適溫度為28—35C、低于10℃ 不能生存。遮目魚廣適鹽性,在海水、半成水及淡水中均能生活。 。ㄈ)食性遮目魚以植物食性為主,主要攝食底犧硅藻及有機碎屑等。小型甲殼類、輪蟲。軟體動物等也可被攝食。在人工養(yǎng)殖條件下,遮目魚苗主要攝食硅藻、藍藻、綠藻。原生動物及橈足類。介形類等小型甲殼動物,也攝食一些有機碎屑。體長50—100mm的魚種以藍綠藻、原生動物、橈足類、小型甲殼類和有機碎屑等為食。當食物缺乏時,也攝食一些絲狀藻類。米糠、豆餅、花生餅及人工配合餌料等均可做為養(yǎng)成期餌料進行投喂! 。ㄋ)生長遮目魚生長很快,魚苗飼養(yǎng)1個月,體長即達5—7cm。2個月后,體長可達12—15cm。8—10個月體長達35—40cm,體重250—500g,即達上市規(guī)格。池塘中若飼養(yǎng)5—6年,體重可達4kg。成魚最大個體體長達150cm,體重15kg! 。ㄎ)繁殖 遮目魚具有較明顯的降海洄游習性,產卵場通常在離岸大約5—15nmile的沙質或珊瑚海底。水域清徹,水深20—30m,鹽度為28—34.5‰。遮目魚雄魚體長94cm,雌魚100cm左右開始性成熟。性成熟年齡是6—9齡,以8~9齡成熟者居多。體長100cm左右的雌魚懷卵量達300萬一400萬粒,大個體的懷卵量可達1000萬粒。遮目魚一年中有兩個繁殖季節(jié),即4一6月和8一9月。在生殖季節(jié)里,以滿月及新月期間的大潮時產卵最盛。產卵多在半夜進行。受精卵球形,透明,略帶黃色,有細致的裂條紋。卵徑為1.12一1.23mm,無油球。在鹽度為30‰以上的海水中呈半懸浮狀,均勻分布于表層水中。受精卵約經20- 30h,即可孵出仔魚! ≡谧匀缓^(qū),孵化后大約2天半,帶卵黃囊的仔魚開始向海岸徊游,在10一15日齡到達海岸。在底層有機質堆積較厚、餌料生物(藍綠藻與硅藻)豐富的淺海水域暫棲大約4周時間,發(fā)育成幼魚。幼魚在上述水域集群生活,生長至1 齡,體重250g以上時,即游向深海,直至性成熟后,再加游到近岸淺海產卵繁殖。遮目魚可在咸淡水甚至純淡水中生長達數(shù)公斤重,但一般性腺不能發(fā)育成熟,必須洄游至較高鹽度的海水中才能達性成熟。在汕養(yǎng)條件下,遮目魚性腺不發(fā)育。其主要原因是養(yǎng)殖池投喂含動物蛋白質較多的餌料,導致魚體肥滿度較高,抑制了性腺的發(fā)育。改投含植物蛋白較多的餌料,如藻類后,發(fā)現(xiàn)親魚腹部逐漸膨脹,有排卵現(xiàn)象。 隨著遮目魚養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,完全依靠采捕自然海區(qū)的苗種,常常滿足不了生產需要,為了解決養(yǎng)殖生產用苗之需,夏威夷、東南亞漁業(yè)發(fā)展中心(設于菲律賓)及我國臺灣省等地區(qū)都在進行遮目魚人工繁殖的研究,并取得了初步成功,為魚苗的人工企業(yè)化生產奠定了基礎。  遮目魚天然魚苗的采捕 天然魚苗的采捕 。ㄒ)魚苗的形態(tài)特點 目前遮目魚養(yǎng)殖所需魚苗基本上靠自然海區(qū)中采捕,應首先“了解魚苗的形態(tài)特點,以便有針對性地采捕和挑選。在海邊采捕的魚苗,一般是臍囊吸收將盡的。由于采捕場所不同,魚苗的形態(tài)及大小也略有差異。肉眼觀察,魚苗全身幾乎為無色透明,僅見有2只大而深黑色的眼睛及中央一群黑點,在頭背部眼后、背鰭基及尾鰭基部三處有密集的黑色素群,俗稱“三點花”,這是辨認遮目魚稚- 幼魚的特征之一。在解剖鏡下觀察,靠近胸鰭頂部,有較明顯而向后下方作斜放射狀的羽狀肌,并見腹壁有閃閃發(fā)亮的星狀黑色素(圖2一16)。有經驗的漁民一看魚的獨特體色和游泳習性能鑒別出遮目魚魚苗! 。ǘ)捕撈時間及地點,自然海區(qū)魚苗出現(xiàn)的時間,受制于水溫等環(huán)境因子,且隨地區(qū)不同而略有差異,南方早于北方。魚苗每年出現(xiàn)1一2次。海南省海區(qū)自清明節(jié)后開始見苗,5-9月間均有所見,但10月份以后魚苗較少。在農歷十五前后捕撈量較多,而月初和月末較少。由于剛孵化的仔、稚魚發(fā)育尚未完善,無游泳能力或游泳能力極弱,類似浮游生物隨水漂流,故在岸邊的分布受風力、海流而左右。一般說,漲潮時靠近產卵場的岸邊卷浪帶和河口地帶,紅樹林沼澤地帶和海灣、港叉等處,都是采捕魚苗的場所! 。ㄈ)捕撈工具和方法 采捕遮目魚苗的主要網具及捕撈方法為:八字定置網:又稱陷井網,可選擇咸淡水河口、小港灣和紅樹林沼澤地帶的峽道口和沿海拍岸浪附近,按30一40度的夾角以毛竹等為樁構成八字形架,網口應面向潮流,夾角處留有0。8m寬的縫隙,安接上尼龍篩絹網袋和集苗箱(圖2一17),與淡水捕撈魚苗的網長條網:利用一塊長約3一5m,寬1.2一1,5m的密眼尼龍網布,兩端穿有小竹竿即成。兩人操作,相當于小抬網,在漲潮時于岸邊齊胸深的卷浪帶采捕稚魚。三角手操網:白天在岸邊卷浪帶撈取仔稚魚。  梯形手推網:用毛竹做架子,其上裝聚乙烯或尼龍網布而成,使其浮于水的表層,口端寬而后端窄,似幾何梯形。小型拖網:將網掛在小船或舢板的左右舷上,網口朝前,在水的表層拖曳捕苗。拖曳速度應保持在超過幼魚最高游動速度20—40%(30—40cm/s)的穩(wěn)定速度下,既避免魚苗受損,又提高捕茵數(shù)量。無論使用何種網具采捕的魚苗,都必須清除混人其間的其它種類的生物。其方法為:將捕撈的魚苗放在2—3L的容器內,加入混合水(10份淡水加1份海水),使鹽度調至3—4‰,遮目魚能適應鹽度的突然變化,但糠蝦及其它凡種非需要生物因不能適應而死亡。有些魚類可以用手清除掉,但很難徹底清除一些捕食性魚類。遮目魚的養(yǎng)成  遮目魚的養(yǎng)殖主要有咸淡水塘養(yǎng)殖及湖泊、海灣圈養(yǎng)兩種方式,以前一種為主! 。ㄒ)養(yǎng)殖設施養(yǎng)殖池應建在年平均水溫15.℃ 上的海邊灘涂、紅樹林沼澤地帶。且海淡水水源充足,交通方便。池底高程一般應比當?shù)刈畹统蔽桓?0一15cmL。池底應平坦,且向排水口的一端側斜。池底應有適量的肥泥層,以利基礎餌料的繁殖。堤的高程,可高出滿潮高潮線50cm,堤內最好用磚石砌成65cm高。根據(jù)遮目魚的特性可分為三種類型的養(yǎng)殖池! 1.魚苗蓄養(yǎng)池供采捕運回的魚苗中間暫養(yǎng)之用。面積較小,多在10畝以下。水深一般為15一30cm,以利于藻類的生長繁殖,為魚苗提供豐富的基礎餌料! 2.養(yǎng)成池面積以15一30畝為宜,最大不超過100畝。水深一般為35-100cm,設閘門1一2個。養(yǎng)成池用來飼養(yǎng)魚種及成魚。  3.越冬池面積較小,可以在養(yǎng)成池的一角圍筑而成,池內可挖2一3m的深溝,上面可蓋一草棚,后面筑一擋風墻! 。ǘ)池塘清整與進水 一般在收獲之后,將來達上市規(guī)格的魚移入越冬池內,對養(yǎng)殖池進行清整。翌春進水前,再進行藥物清池,.以消毒除害。經過清池后的魚塘,施人基肥后,即可經網濾進水,使基礎餌料適量繁殖,以備放苗。 。ㄈ)苗種投放4一5月間采捕的魚苗,一般體長12一16mm,魚體透明無色。需在魚苗蓄養(yǎng)池內飼養(yǎng)4一5周,長成魚種后,再移人養(yǎng)成池中飼養(yǎng)。養(yǎng)成池可以以投放大規(guī)格的越冬魚種為主,也可適當搭配部分當年魚種,按照池塘的負載能力和上市商品魚規(guī)格,合理確定放養(yǎng)密度。大面積的養(yǎng)殖多為粗養(yǎng),小面積養(yǎng)殖則以半精養(yǎng)為主,而且皆多為混養(yǎng)。遮目魚既可同海水魚蝦混養(yǎng),也可同淡水魚混養(yǎng)。單養(yǎng)時每畝可放養(yǎng)600一1000尾,甚至更多;祓B(yǎng)每畝可放養(yǎng)400- 500尾,同時放養(yǎng)對蝦600- 1000尾。如果池塘藻類生長茂盛,并入工投餌和施肥,換水條件又好,魚種放養(yǎng)量還可增加。  除當年魚與越冬魚混養(yǎng)外,同一年的不同規(guī)格的魚也可混養(yǎng),如每畝可放養(yǎng)5cm體長的苗種200尾, 15cm和18cm的苗種各120一150尾。采取捕大留小逐漸稀疏飼養(yǎng)方式,一般產量較高,年平均畝產可達130~200kg。 。ㄋ)飼養(yǎng)管理  1.施肥 除了放苗前施基肥外,放苗后還應根據(jù)池水的肥度,適時適量地施加追肥。追肥以施雞糞、豬糞和少量牛糞、人糞等有機肥為主,結合施些化肥,如尿素等。追肥要及時,施肥量應根據(jù)池塘水色變化及魚的密度靈活掌握。一般雞、豬糞等有機肥每次每畝20- 25kg,尿素0,75kg。追肥前可先將池內的魚集中到池中深水處,一般都集中到越冬池內,然后將養(yǎng)成池內的水排干,全池均勻撤人肥料,后加少量海水,使肥料浸透,再分幾次加水至正常水位。也可不排水,直接施肥于池中,但要避開餌料合。當池水鹽度過高,或陰雨、高溫天氣時不宜施加! 2.投餌 若池內飼養(yǎng)魚的密度較高,單靠施肥培養(yǎng)餌料難以滿足魚類攝食需要,應定時向池塘投喂人工餌料,以補充天然餌料之不足。人工飼料以米糠、花生餅、豆餅、玉米粉等為主,以混合投喂為佳。其日投喂量一般按魚體總重的3%計。并根據(jù)天氣、水溫、水色及實際攝食情況,不斷調整。每天上午8時以后或下午3時左右,在池塘上風處將餌料均勻撒于水面讓魚自由地攝食! 3.水質調節(jié) 池水應保持一定水位,并根據(jù)水色、透明度毛溶解氧等主要水質因子狀況,適時、適量地添水和換水。遮目魚在池塘養(yǎng)殖過程中適宜鹽度是16—32‰。生產實踐證明,在20一22‰的鹽度范漳內池塘產量最高。有條件的可通過海、淡水調節(jié),使鹽度保持在這一范圍。  4.巡池 要堅持每天巡池,觀察水質狀況及水的肥度,魚的活動情況,注意有無浮頭現(xiàn)象、死魚、病害等發(fā)生,有無決堤、漏閘及逃魚事故隱患。一經發(fā)現(xiàn),應隨時采取相應措施,防患于未然! 5.敵害防除 遮目魚池中的敵害主要是一些有害魚類,如大海鰱。羅非魚等。體長S~10cm的大海鰱,每天可以吞食4cm長的遮目魚苗 3- 4 尾;羅非魚在池內大量繁殖時。不但爭餌、爭氧。爭空間,而且由于頻頻挖窩產卵,破壞了池底藻床,影響了底棲藻類的生長繁殖。因此,必須清好池,選好苗,并防止閘門進水網漏魚。一旦發(fā)現(xiàn)害魚進入池內,應及時采取網捕、鉤釣等方法予以清除。其次有搖蚊幼蟲、多毛類、螺類等,其中以搖蚊幼蟲為害最大,可大量吞食底棲藻類和有機碎屑,從而破壞了藻床,降低了池塘肥度。清除的方法,是施加殺螟松、雙硫磷等殺蟲藥物,徹底殺死幼蟲,而對遮目魚無害。池內高等水生植物的大量生長,一方面降低了池水的肥度,影響了池內餌料生物的生長和繁殖,同時也影響了遮目魚的活動。且由于這些水生植物的夜間呼吸作用大量耗氧,引起遮目魚浮頭乃至死亡,必須隨時加以清除。池塘清整時應連根鏟除! 。ㄎ)遮目魚的越冬當池水溫度下降到12℃以下時,遮目魚攝食量明顯下降,甚至停食,并向池內深水區(qū)游動,以后遮目魚很少活動,進入越冬階段。遮目魚的越冬,是將當年末達上市規(guī)格的魚,移入越冬池內,使其渡過嚴冬。遮目魚越冬期間,可視水溫變化情況,少量投入營養(yǎng)好,污染差的餌料。由于遮目魚多靜止在較深的池底,緩緩呼吸,所以必須保證池內有較充足的溶解氧。在晴天水溫較高的情況下,可適當排注一些池水,改善水質條件,保證遮目魚的安全越冬! 。)圈養(yǎng) 圈養(yǎng)系網圍養(yǎng)殖的一種,采用聚乙烯網或竹簾在大水體中圈出一塊小范圍的水體,把遮目魚魚種投放其中進行養(yǎng)殖。不施肥,不投餌,只利用水體中的天然餌料。圈養(yǎng)的位置,應選在風浪平靜、潮流通暢、口小肚大的內灣,低潮期水位不低于2m,水質澄清而無污染,底質較平坦,以淤泥不太厚的泥沙或粘土底質為好。圈養(yǎng)面積為幾十畝至數(shù)百畝為宜,在此范圍內,以小些為好。圈養(yǎng)投放的魚種規(guī)格要大些,一般每畝可投放12—15cm魚種400—600尾,圈養(yǎng)成活率一般達75—80%,收獲方法是在網邊上設2一3處集魚袋,以引魚入袋收獲,或以拉網和刺網捕撈! 。ㄆ)收獲 當年遮目魚苗經約5—6個月的飼養(yǎng),一般體長可達10~240cm,體重達30~250g。隔年魚種體長途500—1500g,甚至更大。隔年魚比當年魚生長率大。體重達250—300g的魚可陸續(xù)捕撈上市,尤其是大小魚混養(yǎng)的池塘,應及時將達到上市規(guī)格的魚捕出。當年達不到上市規(guī)格的小魚,在水溫降至12℃以下時,移入越冬池
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