選擇脂肪的產(chǎn)品類型在實(shí)際應(yīng)用脂肪喂牛時(shí)，應(yīng)選擇保護(hù)性脂肪產(chǎn)品中碳鏈短的脂肪酸，這樣吸收得好，利用率高。同時(shí)要選擇不飽和脂肪酸，這要比飽和脂肪酸容易吸收。
添加時(shí)間要適時(shí)產(chǎn)犢后的奶牛消耗體力大，加喂脂肪的本身也是一種應(yīng)激，故奶牛產(chǎn)后不宜在短期內(nèi)添加。產(chǎn)后3周~5周可添加，添加后應(yīng)激影響較小，產(chǎn)奶量會(huì)暫時(shí)下降，但隨后產(chǎn)奶量會(huì)增加。特別在炎熱季節(jié)和泌乳期添加脂肪效果更好，并能延長(zhǎng)產(chǎn)奶高峰期，使整個(gè)泌乳期產(chǎn)奶量增加。但到泌乳后期效果不明顯，沒有使用保護(hù)性脂肪的必要。
日糧組成要合理為充分發(fā)揮脂肪的添加效果，應(yīng)注意飼喂優(yōu)質(zhì)干草，使纖維量達(dá)到要求，促瘤胃多產(chǎn)酸，這樣才能充分發(fā)揮脂肪的作用，奶牛產(chǎn)奶量和乳脂率才能明顯提高。日糧中干物質(zhì)粗纖維含量應(yīng)在17％水平，酸性洗滌纖維21％，同時(shí)應(yīng)增加日糧中粗蛋白質(zhì)的含量；日糧鈣含量如為正常水平應(yīng)增加0.1％~0.2％，日糧鎂含量保持在0.25％~0.30％。還應(yīng)考慮適量增加日糧中瘤胃降解蛋白和過瘤胃蛋白的含量，以維持乳蛋白水平，不致因?yàn)楫a(chǎn)奶量增加而下降。
增喂添加劑每天補(bǔ)充6克~12克煙酸、10克過瘤胃蛋氨酸或20克~30克過瘤胃賴氨酸，或每天補(bǔ)充20克~30克過瘤胃膽堿，與補(bǔ)充瘤胃保護(hù)脂肪等合并使用。這對(duì)提高產(chǎn)奶量、乳脂率和乳蛋白水平，降低代謝疾病，改善繁殖性能等均具有顯著的協(xié)同效果。
要分清適用對(duì)象飼喂保護(hù)性脂肪，適于高中產(chǎn)的奶牛，對(duì)低產(chǎn)奶牛不適應(yīng)，效果不好。若牛群平均泌乳量低于25.5公斤，不必添加油脂；泌乳量超過此值，則可添加脂肪以提高日糧能量濃度，滿足其生產(chǎn)需要。同時(shí)，對(duì)乳脂率低于3.5％的奶牛使用效果好；乳脂率高于3.5％時(shí)，添加效果不明顯。
飼喂脂肪要循序漸進(jìn)日糧中使用與停用瘤胃保護(hù)脂肪均需要逐漸過渡，以使奶牛有時(shí)間調(diào)整飼料采食量和瘤胃微生物菌群。逐漸增加脂肪喂量還可以避免適口性差的問題。生產(chǎn)中一般分三個(gè)階段喂到定量，即經(jīng)3周至4周達(dá)到使用的全量，不會(huì)明顯影響奶牛的適口性。
總之，在添加脂肪時(shí)，必須充分考慮奶牛的生理特點(diǎn)和生產(chǎn)http://m.52667788.cn/shouyi/yang/wenda/水平，適宜地協(xié)調(diào)添加劑量，瘤胃保護(hù)脂肪產(chǎn)品的特性，飼養(yǎng)管理等因素，才能進(jìn)一步提高奶牛的生產(chǎn)性能，挖掘奶牛的產(chǎn)奶潛力，獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。
( 來源：中國(guó)畜牧報(bào) 作者：紀(jì)偉旭 )
