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據(jù)2016年7月31日對84337個地級以上城市白條肉批發(fā)價監(jiān)測顯示：84各地本周白條肉批發(fā)平均價24.51元/公斤，與上周24.91元/公斤相比價格下降1.61%。
| 地區(qū) | 省 | 白條肉批發(fā)價 | 較上周漲跌 |
| 東北 | 遼寧省 | 24.1 | -0.1 |
| 吉林省 | 24 | -0.2 | |
| 黑龍江省 | 23.95 | -0.25 | |
| 華北 | 北京市 | 23.92 | -0.1 |
| 天津市 | 24.5 | -0.05 | |
| 河北省 | 24.36 | -0.34 | |
| 山西省 | 24.4 | -0.2 | |
| 內(nèi)蒙古 | 24.47 | -0.38 | |
| 華東 | 上海市 | 26.6 | 0 |
| 江蘇省 | 25.08 | -0.44 | |
| 浙江省 | 24.78 | -0.2 | |
| 安徽省 | 24.58 | -1.19 | |
| 山東省 | 24.71 | -0.73 | |
| 福建省 | 24.26 | -0.42 | |
| 華中 | 江西省 | 24.6 | 0.22 |
| 河南省 | 24.44 | -0.17 | |
| 湖北省 | 24.31 | -0.12 | |
| 湖南省 | 23.8 | -1.28 | |
| 華南 | 廣東省 | 25.31 | -0.48 |
| 廣西省 | 24.69 | -0.61 | |
| 海南省 | 25.6 | 0 | |
| 西南 | 重慶市 | 24.6 | 0.2 |
| 四川省 | 24.87 | -0.62 | |
| 貴州省 | 25 | -0.9 | |
| 云南省 | 24.71 | 0 | |
| 西北 | 西藏 | 26.8 | 0 |
| 陜西省 | 24.35 | -0.1 | |
| 甘肅省 | 24.5 | -0.05 | |
| 青海省 | 24 | 0 | |
| 寧夏 | 24 | 0 | |
| 新疆 | 22.65 | -0.45 |
7月31日白條肉批發(fā)84平均價為24.51元/公斤。最高為廣東廣州28.71元/公斤，與上周最高為廣東廣州29.40元/公斤相比價格下降0.69元/公斤。最低為新疆烏魯木齊21.60元/公斤，與上周最低新疆烏魯木齊22.20元/公斤相比價格下降0.60元/公斤。最高和最低本周相差7.11元/公斤，與上周最高和最低相差7.20元/公斤比較價格下降0.09元/公斤。
綜合比較可以看出，84白條肉批發(fā)價格與上周相比價格下降1.61%，84的價差下降0.09元/公斤。
本周84各地生豬均呈現(xiàn)穩(wěn)中伴跌走勢。受高溫天氣影響，豬肉消費相對清淡，而且高溫帶來的疫病、運輸和飼養(yǎng)風(fēng)險促使養(yǎng)殖戶出欄積極性增加，屠宰企業(yè)持續(xù)壓價，豬價走跌。終端消費低迷仍是抑制豬價主因，短期行情仍舊偏弱，但繼續(xù)下跌的空間不大，預(yù)計持續(xù)穩(wěn)中偏弱小幅調(diào)整走勢。而小豬及二元母豬補(bǔ)欄力度明顯降溫，但整體仍處高位，補(bǔ)欄觀望態(tài)勢較濃，后市或繼續(xù)下調(diào)。望各地養(yǎng)殖場戶要密切關(guān)注市場動態(tài)、理性分析后市，適時出欄和補(bǔ)欄；強(qiáng)化疫病防控，特別要做好豬場管理工作，嚴(yán)防暴雨和高溫天氣誘發(fā)豬病。
