肉牛育肥時選購架子牛“五要"指的是什么?
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（1)品種上要選擇優(yōu)良肉用品種，如夏洛來、西門塔爾、利木贊等與當
地黃牛的雜交種最好。（2)性別上要選購未去勢的公牛，與閹牛、母牛相比，未去勢的公牛增重最快。（3)年齡上要選1～2.5歲的良種雜交牛，這一時期主要是長肉，沉積脂肪，一般經(jīng)100天育肥體重可達500～600kg，經(jīng)濟效益顯著。地方品種
黃牛應選1.5～3歲。老齡牛采食、消化吸收能力弱，飼料利用率低，不宜用作育肥。（4)體重上一般選擇300～400kg的架子牛，這種牛經(jīng)3～5個月肥育，體重可達500kg以上。（5)選購的牛要健康無病，體型發(fā)育良好。選擇精神狀態(tài)良好，鼻鏡濕潤，雙目明亮有神，被毛光亮，皮膚富有彈性，口大而方，反芻正常，采食量大，胸寬深，身軀長，四肢粗壯，大骨架的牛。
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