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雞病咨詢:選擇種蛋中的抽樣剖視是指什么

選擇種蛋中的抽樣剖視是指什么
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抽樣剖視的目的是直接觀察蛋的構(gòu)造 和蛋黃的品質(zhì)。剖視就是將蛋打開倒人放置水平的玻璃板 上,新鮮蛋在平面上不擴大,四層蛋白明顯,濃蛋白高,蛋黃位于中央,圓而凸起,輪廓明顯。陳蛋內(nèi)容物擴大,濃蛋 白消失,蛋黃扁平而擴大。臟蛋是指蛋殼殼面上沾污了糞便、破蛋液、濕墊料等污 物的蛋,臟蛋不能作種蛋用來孵化。因為殼表面的污物會堵 塞蛋殼上的氣孔,影響蛋的氣體交換,而且污物污染后,會 污染正常蛋及孵化器,導(dǎo)致死胎增加、孵化率下降、雛雞質(zhì) 量受影響。假如要使用少數(shù)污染不嚴重的蛋作種蛋,可用刮 擦方式將污物去掉,放到單獨孵化器中孵化。
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