如何選擇肉用
山羊?
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首先，繁殖率要高。只有繁殖率高的山羊才能提供較多 的供當(dāng)年屠宰食用的羔羊。其次，前期生長(zhǎng)要快:，一般要求周歲內(nèi)體重應(yīng)達(dá)到成年 體重的60%左右。第三，產(chǎn)肉性能要好。屠宰率應(yīng)達(dá)到50%左右。同時(shí)，選擇肉用山羊個(gè)體還應(yīng)注意體質(zhì)外貌要具有肉用 山羊特點(diǎn)。即山羊軀體應(yīng)呈長(zhǎng)方形，背線平直，前胸要寬且 深厚，胸圍要大，大腿肌肉豐滿而結(jié)實(shí)，四肢粗壯。
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