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上周84瘦肉型豬價結(jié)束之前的大幅下跌，觸底強(qiáng)勁反彈。10月16日84瘦肉型豬出欄均價已經(jīng)暴跌至15.4元/公斤，進(jìn)入上周后只用5天左右時間便上漲至15.9元/公斤，重回16元/公斤附近。但周末連續(xù)3天上漲乏力，在16元/公斤附近平穩(wěn)震蕩。
之前4個多月豬價持續(xù)大幅下跌的主要原因有四個：玉米價格大幅下跌、進(jìn)口豬肉大幅增加，前期仔豬成活率提高導(dǎo)致生豬出欄量階段性增加，以及豬肉消費最旺季還未真正到來。這其中既有成本下跌因素、供給增加因素也有需求因素。而且從中也不難看出，9月份至春節(jié)這段時間中前三大因素都很難有所改觀，即：玉米價格和進(jìn)口豬肉量都很難發(fā)生趨勢性的改變。而3月-10月仔豬成活率較高，也將導(dǎo)致9月份至春節(jié)的生豬出欄量很難有大幅減少的趨勢。因此，這些因素中只有需求一個因素是支持春節(jié)前這段時間豬價上漲的。
而在南方制作臘肉之前的豬肉消費需求是很難有起色的，因此，這之前的豬價也很難大幅、持續(xù)上漲。所以，在之前的報告中我們分析認(rèn)為當(dāng)前豬價持續(xù)上漲的時機(jī)還未成熟，觸底反彈只是由于之前豬價持續(xù)大幅下跌引起一定程度的恐慌拋售，部分養(yǎng)豬人被持續(xù)大跌的豬價搞得心理防線崩潰。只要不出現(xiàn)恐慌拋售，豬價就迅速止跌并回歸，16元/公斤左右基本就是回歸后的理性價位。
因此，近期豬價很有可能在16元/公斤附近小幅震蕩一段時間。待氣溫大幅下降、秋天結(jié)束后，需求旺季到來再拉開春節(jié)前最后一波上漲的序幕。這波上漲的目標(biāo)價位為17-18元/公斤，元旦前后的一個月內(nèi)至高點的概率最大。
10月16日84瘦肉型豬出欄均價15.43元/公斤的價位不僅創(chuàng)造了今年以來的最低點，也極有可能是2016年全年豬價的最低點。其對應(yīng)的自繁自養(yǎng)頭均盈利499元的水平也基本上是今年的最低水平。這與年初我們年報中預(yù)測的“全年豬價最低點有可能出現(xiàn)在10、11月，最低點8元/斤”高度吻合。
相比于全年盈利最高點6月初1250元/頭左右的盈利，當(dāng)前的盈利水平已經(jīng)大幅縮水一半以上，由此也導(dǎo)致仔豬價格的大幅下跌。15公斤左右的外三元仔豬價格最高曾達(dá)到68.44元/公斤（5月22日)，而10月18日已跌至36.3元/公斤，5個月的時間下跌了近50%。頭均價格已從最高時接近1200元左右跌至目前的570元左右，縮水一半以上，銷售仔豬頭均盈利水平已經(jīng)降至292元，較最高時接近800元縮水三分之二以上。
仔豬價格的大幅下跌既反映出當(dāng)前仔豬成活率較高、供應(yīng)量較大，也反映出補(bǔ)欄積極性大幅下降，折射出養(yǎng)豬人普遍對春節(jié)以后豬價不太看好的基本預(yù)期。但由于當(dāng)前的仔豬價格已經(jīng)較4個月之前下降了一半以上，再加上較低的玉米價格，因此仍有不少養(yǎng)殖戶咨詢是否可以大量補(bǔ)欄的問題。
我們認(rèn)為若想當(dāng)前價位補(bǔ)欄仔豬，必須先放棄“賭博心態(tài)、暴利幻想”。此時補(bǔ)欄成本較低，出欄成本價也較低，賠錢的概率不大，但想要獲得暴利就是在賭博了。因為從當(dāng)前的仔豬成活率來看，出欄時的量很難大幅減少，由于當(dāng)前補(bǔ)欄的仔豬春節(jié)前出不了欄，節(jié)后才能出欄，而春節(jié)前南方做臘肉、北方殺年豬的需求高峰會很大程度上透支節(jié)后的需求，春節(jié)后豬肉消費會從節(jié)前的最高峰“速降”至低谷,此時出欄量若較大，豬價很有可能會大幅下跌。
之所以稱之為“賭博心態(tài)”，是因為近幾年連續(xù)出現(xiàn)冬季仔豬成活率低導(dǎo)致來年春夏生豬供應(yīng)減少、豬價上漲的現(xiàn)象。這也是為何很多人咨詢明年春夏會不會出現(xiàn)今年一樣大幅上漲的主要原因。但誰也無法確定現(xiàn)在較高的仔豬成活率會不會在之后兩個月，冬季到來后仔豬成活率大幅下降。若死亡率大幅提高，則明年春夏可出欄大豬較少、豬價上漲便是大概率；若較為平穩(wěn)，則明年春夏生豬供應(yīng)有保障，豬價下跌便是大概率。
入冬后的仔豬成活率和豬病疫情還是未知數(shù)，因此，當(dāng)前補(bǔ)欄仔豬最好先放棄“賭博心態(tài)、暴利幻想”，能接受微利、正常利潤就可以適當(dāng)補(bǔ)欄。
