監(jiān)利香蓮是什么?好不好吃
監(jiān)利香蓮是什么？好不好吃
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呵呵，監(jiān)利香蓮，就是湖北監(jiān)利的
蓮花產(chǎn)品系列，湖北的蓮產(chǎn)品品質(zhì)不差，
藕粉之類與西湖的藕粉有得一拼。而且監(jiān)利最著名的特產(chǎn)是啥，您知道嗎？是荊江鴨，與蓮產(chǎn)品的生產(chǎn)是密切相連的，也讓他們的蓮產(chǎn)品口碑不錯，值得一試。如果您不喜歡苦味，就從吃藕粉和
蓮子入“口”吧！蓮蓬蓮蓬即
蓮房。煮茶可預(yù)防
糖尿病，味苦性澀濕，曬干取出種子的蓮蓬，還可以熬湯加
冰糖喝，味苦性澀濕，為散瘀治帶藥，能治產(chǎn)后
胎衣不下、止流鼻血、瘀
血腹痛、白帶過多等癥。蓮子蓮子除了營養(yǎng)豐富，香美可口，并具清血、散瘀、益胃、安神的功用，被作為珍貴的滋補食品外，蓮子、蓮蕊都是良好的中藥。蓮子甘澀性平，有補脾止瀉，清心養(yǎng)神益腎的作用，常用來治療
心悸失眠，男子
遺精、滑精，婦女
月經(jīng)過多、白帶過多，及脾胃虛弱的
泄瀉等癥。據(jù)本草綱目記載，蓮子有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕」等功能�？捎醒a脾止瀉，清心養(yǎng)神益腎的作用，并常用于治療心悸失眠。但消化不良與大便燥節(jié)者不宜食！蓮子芯蓮子芯屬
睡蓮科植物的蓮蓬上蓮子中央的清嫩胚芽。蓮子芯味道雖苦澀，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓、去心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。腦力勞動者經(jīng)常沖飲，可以健腦、增強記憶力、提高工作效率。有史料記載，乾隆皇帝每到避暑山莊總要用
荷葉露珠炮制蓮子芯茶，以養(yǎng)心益智，調(diào)整元氣，清心火與解毒。用蓮子芯沖水喝，清肝火、泄脾火、降肝火，清暑除煩，生津止渴、治目洪鐘。有史料記載，乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠炮制蓮子芯茶，以養(yǎng)心益智，調(diào)整元氣，清心火與解毒。蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血、使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律作用。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要成分，幫助機體進行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡。[2]減肥功效荷花蓮蓬的熱量和減肥功效荷花蓮蓬（菜譜)熱量：1000千卡 （每730克)步點?值：303.1功效：幫瘦指數(shù)：分類：菜肴 » 北京菜計算：早餐午餐晚餐加餐主料
豆腐(南) 250克輔料
豌豆 50克
雞胸脯肉 150克 蓮花 50克 雞蛋清 100克調(diào)料
淀粉(豌豆) 15克 鹽 15克 味精 5克 黃酒 25克 白砂糖 5克
大蔥 10克
姜 5克 豬油（煉制) 50克 各適量類別北京菜
骨質(zhì)疏松調(diào)理 更年期綜合癥調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理食物做法1.將雞脯肉片表皮的筋膜，用刀背砸成細雞茸，放入碗中，分幾次加入雞蛋清調(diào)開，再加入精鹽（5克)，攪拌均勻。南豆腐用刀碾成細泥。鮮豌豆放入開水中焯透，撈出用涼水過涼。鮮荷花瓣洗凈，消毒待用。2.將豆腐泥、蔥末、姜末放入盛有雞茸的碗中，加入精鹽（5克)、味精（3克)、紹酒（10克)，用筷子攪拌均勻待用。3.取12個酒盅，將熟豬油（5克)分別抹在每個酒盅內(nèi)，再用小勺把豆腐泥盛入每個酒盅里，表面點上數(shù)粒鮮豌豆，上屜用旺火蒸5分鐘。取出后，將成形的荷花蓮蓬從酒盅里磕出，整齊地碼放在盤中。4.將湯勺置于旺火上，放入雞湯燒開，加入精鹽（5克)、味精（2克)、紹酒（15克)、白糖攪勻，用調(diào)稀的濕淀粉（淀粉15克加水)勾芡，淋上熟豬油（45克)，將芡汁澆在荷花蓮蓬上。再將鮮荷花瓣圍在荷花蓮蓬四周即成。[4]
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