孵化的過程中如何進(jìn)行涼蛋?
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一般雞蛋入孵7天后開始涼蛋。涼蛋的方法根據(jù)孵化的 方式而定。機(jī)器孵化時，一般采用關(guān)斷電源、開氣門鼓風(fēng)涼 蛋，天熱時可開啟機(jī)門，以加速涼蛋的過程。采取其它方式 .孵化，可利用增覆蓋物或結(jié)合翻蛋進(jìn)行涼蛋。涼蛋時間的 長短應(yīng)根據(jù)孵化日期及季節(jié)而定。早期胚胎及寒冷季節(jié)不宜 多涼，以防胚胎受涼；后期胚胎及熱天應(yīng)多涼。一般冬天每 天涼蛋1次，春秋每天2次，每次5 —15分鐘;夏季2—3次， 每次15—30分鐘。涼蛋時間長短還應(yīng)根據(jù)蛋溫來決定。一般 可用眼皮來試溫，即以蛋貼眼皮，感到微涼（約30—33℃) 就應(yīng)停止涼蛋。
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