水溶性維生素中的
維生素B12對(duì)肉雞有什么營(yíng)養(yǎng)作用?
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維生素B12又稱為鈷胺素,是唯一含有金屬元素鈷的維 生素。它參與碳基團(tuán)的形成、分解和轉(zhuǎn)移。維生素B12與
葉酸的作 用互相關(guān)聯(lián),影響體內(nèi)活性甲基的形成。維生素B12可以促使葉酸 轉(zhuǎn)變?yōu)榛钚孕问剑瑥亩岣呷~酸的利用率。當(dāng)維生素B12缺乏時(shí), 含有葉酸的蛋氨酸合成酶的活性下降,直接影響蛋白質(zhì)的合成,導(dǎo) 致肉雞生長(zhǎng)停滯,出現(xiàn)滑腱癥,死亡率提高。成年
雞肝臟、腎臟脂 肪化,發(fā)生肌胃炎癥,種蛋孵化率降低,胚胎后期死亡等。動(dòng)物性 伺料中含豐富的維生素B12,而植物性伺料中幾乎沒有維生素B,2。
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