小麥喂豬應(yīng)該注意的事項有?
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(一)小麥和玉米的營養(yǎng)價值比較:玉米和小麥能量相差不是很大,小麥比玉米中的蛋白質(zhì)含量高(小麥13.5%,而玉米8.7%),小麥的總磷含量高(小麥0.41%,而玉米0.27%),小麥替代玉米后可提高配方的總磷水平。另外,玉米中葉黃素的含量要顯著高于小麥! 。ǘ)小麥中的抗?fàn)I養(yǎng)因子:玉米中的非
淀粉多糖含量很低,在配方中可大量使用。而小麥中的非淀粉多糖的含量很高,其中主要是木聚糖。木聚糖是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的成分,而細(xì)胞壁包裹淀粉顆粒后,會阻礙畜禽對淀粉的消化。非淀粉多糖在胃腸道中會產(chǎn)生粘度,影響胃腸道的正常蠕動,并能減少消化液和食糜的接觸,從而影響消化吸收。非淀粉多糖會被后腸道微生物利用,導(dǎo)致微生物增殖,從而產(chǎn)生
腹瀉等問題。而畜禽的消化道不能分泌內(nèi)源性木聚糖酶,因此,必須通過外源的復(fù)合酶制劑才能提高豬對小麥的消化率! 。ㄈ)小麥替代玉米的時機(jī):根據(jù)小麥和玉米的主要營養(yǎng)素含量的比較,在小麥和玉米價格相等或者相差不大的情況下,小麥相對玉米是有性價比優(yōu)勢的,這時可以用小麥替代部分玉米! 。ㄋ)小麥替代玉米的方案:小麥可以替代保育豬、生長豬、育肥豬和母豬日糧中玉米的30%~70%。保育豬能替代30%~40%,生長豬40%~50%,育肥豬60%~70%。具體方案為16.5%玉米+3.5%豆粕=20%小麥。按照上述比例關(guān)系替代,配方的營養(yǎng)水平變化不大。按照上述比例關(guān)系,如果配方有60%玉米,20%豆粕,用小麥替代玉米后配方改為,43.5%玉米,16.5%豆粕,20%的小麥! 。ㄎ)小麥替代玉米注意的問題: (1)由于不同廠家的復(fù)合酶在產(chǎn)品的穩(wěn)定性和效果方面差異較大,所以要選擇國內(nèi)知名廠家或國外廠家的產(chǎn)品。復(fù)合酶的組成要選擇含有以木聚糖酶為主,并含有葡聚糖酶、果膠酶等非淀粉多糖酶的復(fù)合酶,添加量按照廠家的指導(dǎo)用量。 。2)用玉米替代小麥要先以較小的比例替代,如果沒有拉稀或生產(chǎn)性能下降現(xiàn)象,再逐漸增加小麥用量! 。3)小麥要進(jìn)行粉碎。一粒小麥粉碎成4~5碎粒為宜,這樣既可獲得較高的消化率,又可獲得較高的飼料報酬,還會具有較好的飼料流動性。 。4)小麥中的生物素含量較低,如果是全量替代玉米時要額外補(bǔ)充生物素。 。5)小麥易得赤霉菌病,其易引起豬只急性
嘔吐;最近研究發(fā)現(xiàn),同時小麥中的可溶性纖維素含量較高,這被認(rèn)為是造成豬結(jié)腸炎的原因之一。
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關(guān)注。。。
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