豬飼料中礦物質(zhì)的作用是?
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礦物質(zhì)在動(dòng)物體內(nèi)具有確切的生理功能和代謝作用，日糧供給不足或缺乏會(huì)導(dǎo)致缺乏癥和生化變化。補(bǔ)給相應(yīng)的礦物質(zhì)元素，缺乏癥即可消失的礦物質(zhì)元素叫必需礦物質(zhì)元素，可以按體內(nèi)含量不同分為常量礦物質(zhì)元素和微量礦物質(zhì)元素。豬體內(nèi)如果缺乏礦物質(zhì)，輕則生長(zhǎng)停止，重則出現(xiàn)礦物質(zhì)缺乏癥，嚴(yán)重者可造成死亡。 1 常量礦物質(zhì)元素 常量礦物質(zhì)元素有鈣、磷、鈉、鉀、氯、鎂、硫等。 ①鈣、磷 鈣、磷是構(gòu)成骨骼與牙齒的主要成分，兩者加在一起占豬體礦物質(zhì)含量的75%。日糧中缺乏鈣、磷，或鈣、磷比例不當(dāng)，豬就會(huì)出現(xiàn)各種鈣、磷缺乏癥。 ②鎂 鎂參與骨骼和牙齒的組成，作為酶的活化因子或直接參與酶組成，參與遺傳物質(zhì)DNA、RNA和蛋白質(zhì)合成，調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉興奮性，保證神經(jīng)肌肉的正常功能。豬對(duì)鎂的需要量較低，日常飼料即可滿足需要。仔豬日糧中鎂的含量低于125ppm時(shí)可能產(chǎn)生缺乏，造成生長(zhǎng)受阻，過(guò)度興奮，痙攣，厭食，肌肉
抽搐，甚至
昏迷死亡。但是豬日糧中鎂過(guò)量也造成動(dòng)物中毒，主要表現(xiàn)為昏睡、運(yùn)動(dòng)失調(diào)、拉稀、采食量下降、生產(chǎn)力降低，甚至死亡。 ③鈉、氯、鉀 鈉、氯、鉀廣泛存在于豬體的各種組織與乳汁中，對(duì)維持機(jī)體滲透壓、調(diào)節(jié)酸堿平衡、控制水的代謝均有重要作用。日糧中缺鈉會(huì)使豬對(duì)養(yǎng)分的利用率下降，而且能影響母豬的繁殖性能，可能還是導(dǎo)致相互咬尾或其他同類相殘現(xiàn)象的一個(gè)因素;日糧中缺鉀，豬的食欲明顯變差;日糧中缺氯則導(dǎo)致豬的生長(zhǎng)受阻。 ④硫 動(dòng)物體內(nèi)約含0.15%的硫，少量以硫酸鹽的形式存在于血液中，大部分以有機(jī)硫形式存在于肌肉組織和骨齒中。豬缺硫表現(xiàn)為消瘦，角、蹄、爪、毛、羽生長(zhǎng)緩慢。 2 微量礦物質(zhì)元素 這類礦物質(zhì)因需要量極少，并且在豬體內(nèi)的含量?jī)H占體重的百萬(wàn)分之一以下，故稱微量元素。常見(jiàn)的微量元素有鐵、銅、
鋅、錳、碘、硒等。 ①鐵 豬體內(nèi)65%的鐵存在于血液中，它與血液中氧的運(yùn)輸和細(xì)胞內(nèi)的生物氧化過(guò)程關(guān)系密切，一旦缺鐵就容易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)性貧血癥。 ②銅 銅雖然不是血紅素的組成成分，但它在血纖素與紅細(xì)胞的形成過(guò)程中起催化作用。銅除與造血有關(guān)外，還與骨髓發(fā)育、中樞神經(jīng)系統(tǒng)的正常代謝有關(guān)，也是肌肉內(nèi)各種酶的組成成分與活化劑。 ③鋅 豬缺鋅會(huì)使皮膚抵抗力下降，發(fā)生皮膚角化不全、結(jié)痂、脫毛、食欲減退、日增重下降、飼料利用串降低等癥，母豬則產(chǎn)仔數(shù)減少，仔豬初生重下降，泌乳量減少。 ④錳 錳是幾種重要生物催化劑的組成部分，與激素的關(guān)系十分密切。它對(duì)發(fā)情、排卵、胚胎、乳房及骨骼發(fā)育、泌乳及生長(zhǎng)都有影響。豬缺錳會(huì)導(dǎo)致骨骼變形，生長(zhǎng)緩慢，性機(jī)能衰退。 ①碘 碘是合成甲狀腺素的主要成分。如果妊娠母豬日糧中缺碘，所產(chǎn)仔豬頸大、無(wú)毛或少毛、皮膚粗厚并有黏液性
水腫，大多數(shù)仔豬出生時(shí)還存活著，甚至體重大于健康豬，但是身體虛弱，經(jīng)常在出生后幾天內(nèi)陸續(xù)死亡，成活率較低。 ⑥硒 硒是豬生命活動(dòng)必需的元素之一。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國(guó)東北、西北及山東不少地區(qū)的土壤和飼料中常有缺硒的情況。用缺硒的飼料喂豬容易發(fā)生缺硒癥。 硒對(duì)繁殖豬的作用與
維生素E相似，補(bǔ)飼可降低豬對(duì)維生素的需要量，并減輕因維生素E缺乏給豬帶來(lái)的損失。硒與維生素正的代謝關(guān)系密切，當(dāng)豬同時(shí)缺乏維生素E和硒時(shí)，缺硒癥會(huì)很快表現(xiàn)出來(lái);硒不足，但維生素E充足，豬的缺硒癥則不容易表現(xiàn)出來(lái)。
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補(bǔ)充必須的礦物質(zhì)
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學(xué)習(xí)了！
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