黃脂肉多的原因是?
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黃脂肉多因給豬飼喂了魚粉、
魚肝油下腳料、
蠶蛹粕等含大量不飽和脂肪酸飼料;飼喂蕪青、
南瓜、紫云英、
胡蘿卜等含天然色素飼料;在育肥后期飼喂了大量的米糠、玉米、豆餅、
亞麻餅等,脂肪含量較高,,且多為不飽和脂肪酸,易產(chǎn)生軟脂,從而影響肉的色澤;或體內(nèi)缺乏
維生素E有關(guān),有些養(yǎng)豬戶用酒店泔水下腳料喂豬,也易造成肉質(zhì)品質(zhì)下降。
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體內(nèi)缺乏維生素E
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學習了!
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吃了地溝油也會出現(xiàn)
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