肉雞場(chǎng)醛類(lèi)消毒劑是怎樣的
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能產(chǎn)生自 由醛基，在適 當(dāng)條件下與 微生物的蛋 白質(zhì)及某些 其他成分發(fā) 生反應(yīng)。作 用機(jī)理是可 與菌體蛋白 質(zhì)中的氨基 結(jié)合使其變 性或使蛋白 質(zhì)分子烷基 化。可以和 細(xì)胞壁脂蛋
白發(fā)生交聯(lián)、 和細(xì)胞磷壁 酸中的酯聯(lián) 產(chǎn)基形成側(cè) 鏈，封閉細(xì)胞 壁，阻礙微生 物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物 質(zhì)的吸收和 廢物的排出
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