談?wù)劥蠖沽字谧胸i生產(chǎn)性能的應(yīng)用進(jìn)展
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剛斷奶仔豬由于腸道發(fā)育不完全，日糧也從液態(tài)母乳轉(zhuǎn)變?yōu)楣虘B(tài)飼料，而且斷奶后2周內(nèi)膽汁分泌不足，沒有足夠的內(nèi)源乳化劑，因此對日糧脂肪的利用能力弱，而在斷奶 2周后 ,仔豬日糧
中使用脂肪可提高生產(chǎn)性能。在普通飼料中添加磷脂產(chǎn)品，可提高日糧蛋白和能量的消化率，刺激合成代謝，提高體增重和飼料轉(zhuǎn)化效率�！ 〈蠖沽字且环N很好的乳化劑(Rydhag, 1981)，添加在仔豬日糧中可幫助提高仔豬脂肪消化率，研究通過比較
豆油、豬油和磷脂對早期斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響得出相對于豆油組和豬油組，磷脂組的仔豬生長速度最快 。在日糧中添加
卵磷脂，探討大豆磷脂對宮內(nèi)發(fā)育遲緩斷奶后仔豬小腸組織生長發(fā)育及黏膜免疫功能的影響，結(jié)果顯示在斷奶后的宮內(nèi)發(fā)育遲緩仔豬的日糧中添加1.5%的大豆卵磷脂可以提高仔豬的生產(chǎn)性能,并促進(jìn)仔豬小腸組織生長發(fā)育以及對腸道的形態(tài)結(jié)構(gòu)損傷的修復(fù),提高仔豬斷奶后腸道二糖酶和消化酶的活性，并且能提高宮內(nèi)發(fā)育遲緩仔豬斷奶后腸道黏膜免疫功能。在仔豬豆油日糧中添加0.5%的大豆磷脂，發(fā)現(xiàn)大豆磷脂顯著提高了飼料轉(zhuǎn)化率和能量利用率，并且在0-4周仔豬中采食量增加明顯，充分說明大豆磷脂的乳化效果，改善了日糧適口性。 國外的相關(guān)研究多以日糧添加0.5-1%大豆磷脂為主。有報道以13.15kg左右的仔豬為研究對象，日糧添加1%大豆卵磷脂，相較于基礎(chǔ)日糧組，增重提高5%，采食量增加2.7%，飼料效率提高7.6%，血液膽固醇含量降低了14.8%，并且在仔豬斷奶前兩周效果最明顯
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可以提供腸道的消化率 促進(jìn)吸收
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促進(jìn)消化吸收利用率
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