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豬肉需求現(xiàn)在處于傳統(tǒng)的消費淡季
因氣溫回升，生豬出欄恢復(fù)，但市場需求疲軟依舊，屠宰企業(yè)銷售不佳，壓價力度不減。而華東及華中地區(qū)受福建、浙江等地豬場大量拆遷影響，拆遷地區(qū)生豬大量涌入周邊省市，導(dǎo)致生豬豬源突增，沖擊豬價。仔豬價格方面，雖生豬價格下跌，但仔豬價格卻并未受到影響，主要原因是能繁母豬存欄低位，且春冬季節(jié)豬病多發(fā)，仔豬成活率降低，供應(yīng)也隨之減少，仔豬價格持續(xù)上漲，部分地區(qū)“千元仔豬”再現(xiàn)，建議養(yǎng)殖戶理性補欄。
東北、華北：穩(wěn)中伴降。東北小降，黑龍江小漲，但漲幅有限。市場需求不佳，今日收購難度有一定增加，價格漲跌兩難，短期穩(wěn)定為主。北京、河北整體回落，需求不佳收購順暢，但價格基本觸底，養(yǎng)殖戶出現(xiàn)抵觸，今日河北豬價趨穩(wěn)。
華東、華中：整體回落。山東穩(wěn)定河南小降，豬肉價格持續(xù)下降，對豬價支撐乏力，收購暫無較大難度，市場缺乏利空，但降價已經(jīng)引發(fā)養(yǎng)殖戶抵觸，屠宰企業(yè)或穩(wěn)價觀望。蘇皖、兩湖回落，市場需求不佳，加之河南豬回落，已經(jīng)本地規(guī)模養(yǎng)殖場出欄價格下降，短期結(jié)算價或仍有小降可能。
西南：穩(wěn)中伴降。四川本地養(yǎng)殖場出欄價格下降，屠宰企業(yè)結(jié)算價也呈現(xiàn)回落，外省豬結(jié)算價暫時穩(wěn)定。
終端消費不佳，企業(yè)利潤微薄，有壓價意向，但養(yǎng)殖戶抵觸情緒開始出現(xiàn)，或影響后期收購，因此企業(yè)調(diào)價謹慎，預(yù)計短期結(jié)算價主線穩(wěn)定，局部小幅漲跌互現(xiàn)。
目前，生豬市場的需求已經(jīng)處于傳統(tǒng)的消費淡季，而豬源供應(yīng)量一般，市場呈現(xiàn)出供需兩低的格局，博弈激烈，在周末屠宰企業(yè)嘗試大幅壓價后，國內(nèi)多省生豬出欄價格跌幅較大，尤其是東北、華北地區(qū)豬價更是普遍下跌，今日東北生豬出欄價格已經(jīng)跌破8元，華中豬價普跌，華北豬價已經(jīng)跌至8元/斤附近。但豬價短期內(nèi)的大幅下跌也引起了養(yǎng)殖戶的抵觸心理，豬價降幅較前一日有所縮窄，局部豬價出現(xiàn)小幅反彈，短期預(yù)計國內(nèi)豬價以穩(wěn)為主，局部小幅下跌。
后市豬價或基本處于穩(wěn)定偏弱態(tài)勢
豬肉需求疲軟是目前豬價下跌的主要原因，但這也是無可奈何。由于春節(jié)期間豬肉透支消費較多，導(dǎo)致節(jié)后消費者對豬肉的購買熱情不高，而走貨欠佳的話屠宰企業(yè)自然就會為減小采購壓力而采取減量壓價的方式。而且現(xiàn)在正值需求淡季，短期內(nèi)需求市場難言利好，屠宰企業(yè)宰量提升難度較大。在者供應(yīng)端較為穩(wěn)定，雖然沒有拋售但業(yè)沒有集中壓欄，所以豬價回漲可能較小。預(yù)計受需求減弱影響，生豬市場價格基本處于穩(wěn)定偏弱的態(tài)勢運行。
業(yè)內(nèi)認為現(xiàn)在的豬價已經(jīng)跌至底線，繼續(xù)下跌的力度已經(jīng)不大，預(yù)計3月份豬價有回漲的希望。但是供需博弈依舊是難分勝負，屠宰企業(yè)會時刻伺機壓價，養(yǎng)殖戶也要時刻保持警惕，我們的目的是賺取利潤，機會合適的話就出手，千萬別只顧著與屠宰企業(yè)悶頭博弈。
