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養(yǎng)豬疾病預(yù)防:飼料中的氟有什么作用?

飼料中的氟有什么作用?

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氟的作用  營(yíng)養(yǎng)作用氟在骨骼中的儲(chǔ)存是被組合進(jìn)入羥基磷灰石的晶體中,但氟不能代替骨中的磷酸根,不過(guò)骨的氟化可使其中的磷酸鹽降低,即氟可置換骨中的碳酸根,而有利于骨骼組織的成熟,提高骨骼硬度,防止骨骼空洞。氟對(duì)牙齒的形成也有類(lèi)似的作用。氟磷灰石結(jié)晶能取代牙齒形成期間一些正常的羥基磷灰石結(jié)晶,同時(shí)氟還可以使碳水化合物產(chǎn)生的酸性細(xì)菌酶類(lèi)失去活性,能保持牙齒健康及抑制牙齒表面酶和酸類(lèi)細(xì)菌的代謝過(guò)程! 》趧(dòng)物軟組織中的濃度正常情況下較低,除骨骼和牙齒外,都不具有濃縮氟的作用。正常成年放牧動(dòng)物,全部脫脂干骨里氟的濃度是每千克300毫克~600毫克,牙齒氟的濃度在每千克200毫克~550毫克,占畜體內(nèi)95%以上的氟。正常牛乳干物質(zhì)中僅含每千克1毫克~2毫克氟。禽類(lèi)采食高氟飼料,攝入氟很易轉(zhuǎn)移蛋中,尤其蛋黃。采食正常含氟飼料蛋黃含氟量為每千克0.8毫克~0.9毫克,若補(bǔ)飼2%磷酸鹽礦石粉,氟可高達(dá)3毫克/千克。  代謝作用飼料中的氟化物很易被腸胃吸收,小腸為吸收氟的主要部位。氟以離子形式分布于體內(nèi),很易通過(guò)細(xì)胞膜。骨骼對(duì)氟的攝取主要決定于生長(zhǎng)活性,氟的排泄主要通過(guò)腎臟隨尿排出,少量在糞便和汗液中排出。氟在水中以游離子形態(tài)存在,極易被動(dòng)物吸收,吸收率大于飼料中的氟。在高氟地區(qū)水中含氟每千克32毫克~40毫克,如不采取脫氟措施,可能引起動(dòng)物氟骨癥、氟斑牙等慢性中毒,特別是生長(zhǎng)周期長(zhǎng)的牛等畜類(lèi)甚至誘發(fā)急性中毒。蛋白質(zhì)對(duì)氟有抑制作用,但以什么方式起抑制作用還有待研究。據(jù)國(guó)外報(bào)道,家喂50毫克/千克體重的氟,蛋白含量降低10%~46%,骨中降低最多。脂類(lèi)促進(jìn)氟的吸收,氟影響參與脂類(lèi)代謝的酶的活性而影響脂類(lèi)代謝,高氟飼料降低脂的吸收。維生素中,維生素C參與賴(lài)氨酸和蛋白質(zhì)骨膠原,而氟作用的靶組也是膠原。維生素D可以促進(jìn)鈣的吸收,鈣和氟在腸道內(nèi)具有拮抗作用,當(dāng)過(guò)量氟結(jié)合鈣過(guò)多時(shí),維生素D會(huì)促進(jìn)鈣的主動(dòng)運(yùn)輸,誘導(dǎo)小腸內(nèi)膜細(xì)胞中鈣結(jié)合蛋白的形成,從而促進(jìn)氟的排泄。維生素E具有保護(hù)細(xì)胞免受自由基氧化作用,而氟影響細(xì)胞氧化過(guò)程,促進(jìn)自由基氧化。  對(duì)免疫功能的作用國(guó)內(nèi)研究學(xué)者認(rèn)為,氟可能通過(guò)抑制DNA和CP合成以及抑制體內(nèi)多種酶系的活性,致使B淋巴細(xì)胞發(fā)育受阻,導(dǎo)致分泌球蛋白的B淋巴細(xì)胞數(shù)量減少,漿細(xì)胞產(chǎn)生抗體過(guò)程受到抑制,從而導(dǎo)致體液功能下降。氟對(duì)細(xì)胞免疫毒性的作用可以通過(guò)以下途徑實(shí)現(xiàn):  通過(guò)抑制DNA和CP合成,使淋巴細(xì)胞代謝和增殖受到抑制,使機(jī)體淋巴細(xì)胞減少! 》苷T發(fā)淋巴細(xì)胞染色體發(fā)生形態(tài)上的改變,影響正常細(xì)胞增殖,導(dǎo)致淋巴細(xì)胞減少! 》鷮(duì)機(jī)體多種酶的作用,使淋巴細(xì)胞免疫活性降低。
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