淺談母
豬蹄裂與生物素營(yíng)養(yǎng)
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近年來(lái),在養(yǎng)豬生產(chǎn)中,特別是“瘦肉型”豬種在封閉式舍飼環(huán)境下,連續(xù)生產(chǎn)的的規(guī);i場(chǎng),母豬蹄裂引起的肢蹄病,導(dǎo)致母豬淘汰的現(xiàn)象越來(lái)越突出! 1生物素的功能與代謝 生物素(biotin)又稱維生素H,屬于B族維生素類,是一種水溶性的含硫維生素。天然狀態(tài)為無(wú)色針狀晶體,溶于熱水而不溶于
乙醇,在常溫下相當(dāng)穩(wěn)定。它是動(dòng)物機(jī)體維持正常生理機(jī)能所必需的低分子有機(jī)物,是動(dòng)物體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。生物素廣泛分布在植物及微生物體內(nèi),如
小麥、啤酒酵母、紫花
苜蓿、黃玉米、
大麥、麥麩、乳清粉等,其中以酵母中的生物素含量與利用率最高。另外,
豬大腸微生物也可以合成生物素。 1.2生物素的功能 生物素對(duì)維持蹄的角質(zhì)層強(qiáng)度和硬度有一定作用,與肢蹄角質(zhì)化及蹄部完整性有關(guān)。在養(yǎng)豬生產(chǎn)中,肢蹄病是造成母豬被淘汰的重要原因之一,蹄部角質(zhì)裂縫是造成豬肢蹄病的主要原因。生物素的營(yíng)養(yǎng)代謝與蹄部角質(zhì)裂縫有關(guān),所以生物素對(duì)母豬蹄部健康有益。生物素還會(huì)影響母豬窩產(chǎn)仔數(shù)、受胎率及發(fā)情間隔等繁殖性能,生物素可縮短發(fā)情間隔,提高母豬窩產(chǎn)仔數(shù),促進(jìn)妊娠期子宮擴(kuò)張和胎盤(pán)形成,增加子宮角長(zhǎng)度和胎盤(pán)表面積。胎盤(pán)是母體和胎兒血液系統(tǒng)之間的一個(gè)過(guò)濾器,它能夠選擇通過(guò)胎盤(pán)屏障的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類和水平,著床后胎兒的生長(zhǎng)將主要依賴于胎盤(pán)的這種過(guò)濾作用獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。生物素會(huì)更好地為胎兒提供營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)胎兒的健康發(fā)育。 近年來(lái),有人研究生物素對(duì)仔豬和生長(zhǎng)豬的促生長(zhǎng)作用,報(bào)道生物素可提高豬增重和飼料轉(zhuǎn)化率。還有報(bào)道認(rèn)為,日糧添加生物素可提高肥育豬的胴體品質(zhì),其作用機(jī)理是減少機(jī)體內(nèi)不飽和脂肪酸的含量,從而減少了軟脂。 1.2生物素的代謝 天然生物素以結(jié)合和游離2種形式存在,結(jié)合形態(tài)的生物素在腸道中需經(jīng)生物素降解酶分解,方可被動(dòng)物利用! ∩锼卦谪i消化道的吸收,受日糧類型和組成的影響。添加結(jié)晶生物素或者日糧中含有較高水平的可利用生物素時(shí),豬的小腸近端是主要的吸收部位。據(jù)試驗(yàn),給豬的大腸中注入生物素,發(fā)現(xiàn)不能提高血液中生物素的含量,從而表明豬的大腸微生物雖然可以合成生物素,但對(duì)其吸收能力卻很低! ∩锼厥菣C(jī)體很多酶的輔助因子,對(duì)維持新陳代謝動(dòng)態(tài)平衡有著重要作用。主要功能是參與機(jī)體的碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)和核酸代謝,參與其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如甲基轉(zhuǎn)移反應(yīng)等代謝過(guò)程,還與溶菌酶活化和皮脂腺的功能,以及
維生素B6、
葉酸、泛酸的代謝密切相關(guān)! ∩锼乇粰C(jī)體吸收后分布于全身組織,其中以肝臟及腎臟中含量最高,細(xì)胞內(nèi)的分布與生物素酶的定位有關(guān)。當(dāng)動(dòng)物吸收的生物素高于其貯存能力時(shí),多余的部分由尿液中排出。
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預(yù)防在飼料中添加生物素
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生物素缺乏容易引起
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