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| 平臺資源號 | 1311C0001000000568 |
| 種質資源名稱 | 溫嶺高峰牛 |
| 種質外文名 | wenlinggaofengniu |
| 科名 | �？疲˙ovidae) |
| 屬名 | 牛屬（Bos) |
| 種質原產(chǎn)地 | 國家 中國 �。ㄊ�)浙江省 縣（區(qū))溫嶺縣 鄉(xiāng)（鎮(zhèn)) |
| 主產(chǎn)區(qū)與分布 | 溫嶺黃牛原產(chǎn)于浙江省溫嶺縣城南、www.med126.com松門、溫西和大溪等地。黃巖、玉環(huán)、樂清等鄰縣有少量分布。近年來，【全國價格】已有30個縣引進溫嶺高峰牛。 |
| 形成歷史 | 溫嶺縣地處浙東南沿海，系平原水稻地區(qū)，也有一部分山區(qū)和半山區(qū)。境內(nèi)平均海拔為5.5m,主要農(nóng)作物有水稻、甘薯、三麥、蠶豆、棉花、苜蓿和油菜等。由于該區(qū)氣溫溫和，雨量充沛，飼草豐茂，青草期長，草質量好，加之有豐富的農(nóng)副產(chǎn)品，利于發(fā)展養(yǎng)牛生產(chǎn)。當?shù)厝罕婐B(yǎng)牛；歷史悠久。據(jù)明洪武四年（公元1371年)，《縣志》畜之類記載：“牛有黃牛水�！�。又據(jù)明嘉靖十九年（公元1540年)，《縣志》二卷畜之類記載：“牛有黃牛水牛，其首角、其蹄枝、其耳有竅，其齒有下無上，尾肉而未毛，食 ，謂既食復出而嚼之也，是謂耕農(nóng)之畜。禮謂太牢而充賓祭”。 建國以來，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和耕作制度的改革，原來黃牛的體型和役力，均不能滿足精耕細作的需要，群眾迫切要求改良。1955年后，制定了選育方案，開始進行本品種選育工作。在國營農(nóng)場和三個養(yǎng)牛地區(qū)，辦起了配種站。從選擇公牛著手，選體型較大、毅力強、肩峰高、毛色黃或棕黃的公牛作種用，并對種公牛進行評比鑒定，優(yōu)良者由縣人民政府發(fā)給配種許可證，劣質公牛予以淘汰，尤其對特別優(yōu)秀的種公牛給畜主予以獎勵。1963年又在37個大隊增設了種公牛配種點，形成了縣、社、隊、戶四級家畜配種網(wǎng)，加速了選育工作。1964年對原育種方案進行了修訂，提出新的育種指標，嚴格選擇種公牛和養(yǎng)好種公牛，使高峰牛的外貌特征趨于一致，生產(chǎn)性能逐步提高，遺傳性能更加穩(wěn)定。據(jù)1979年對9449頭牛的普查，其中黃色和棕黃色的牛占92.15％。同時采用了定期調換種公牛等措施，防止近親退化。 此外，群眾重視牛的飼養(yǎng)管理，根據(jù)季節(jié)變化，采用不同的飼養(yǎng)方式。夏秋兩季飼養(yǎng)以青草為主，白天放牧，加喂夜草；洗刷牛體，驅趕蚊蠅。農(nóng)忙時，甚至飼喂雞蛋和黃酒。入冬前，貯足草料，一般每頭牛備干草、甘薯藤。稻草、甘蔗梢等800㎏－1500㎏，精料50㎏－100㎏。冬季舍飼期早晚和夜間喂草料，并酌情給予碎米、甘薯干、麥麩和棉子餅等精料。通過近20年的選育，對溫嶺高峰牛的品質有很大改進和提高。 |
| 種質類型 | 2:地方種質 |
| 海拔 | 5.5m |
| 年最低溫度 | -6.6 |
| 年平均溫度 | 17.3 |
| 無霜期 | 251.2 |
| 降水量 | 1649 |
| 農(nóng)作物條件及利用 | 群眾重視牛的飼養(yǎng)管理，根據(jù)季節(jié)變化，采用不同的飼養(yǎng)方式。夏秋兩季飼養(yǎng)以青草為主，白天放牧，加喂夜草；洗刷牛體，驅趕蚊蠅。農(nóng)忙時，甚至飼喂雞蛋和黃酒。入冬前，貯足草料，一般每頭牛備干草、甘薯藤。稻草、甘蔗梢等800㎏－1500㎏，精料50㎏－100㎏。冬季舍飼期早晚和夜間喂草料，并酌情給予碎米、甘薯干、麥麩和棉子餅等精料。通過近20年的選育，對溫嶺高峰牛的品質有很大改進和提高。 |
| 功能特性 | 1:高繁殖力 □ 2:高生產(chǎn)力 □ 3:優(yōu)質 □ 4:抗病蟲 □ 5:抗逆 □ 6:耐粗飼 □ 7:耐高溫高濕 □ 8:耐高寒 □ 9:耐極端干旱 □ 10:其它 □ |
| 保存類型 | 1:活體 □ 2:精子 □ 3:卵子 □ 4:胚胎 □ 5:細胞 □ 6:DNA □ 7:其它 □ |
| 保存方式 | 1:保護場 □ 2:保護區(qū) □ 3:基因庫 □ 4:其它 □ |
| 共享方式 | 1：無償共享 □ 2：部分有償共享 □ 3：有償共享 □ 4：合作研究 □ 5：交換 □ 6：保密 □ 7：其它 □ |
| 被毛顏色 | 6:其它 |
| 皮膚顏色 | 1:白色 □ 2:褐色 □ 3:黑色 □ 4:棕色 □ 5:花色 □ 6:其它□ |
| 頭型 | 公牛頭大額寬，眼球圓大凸出，耳向前豎立，耳殼薄而大、內(nèi)側密生白毛。 |
| 頸部特征 | 公牛頸粗大，肉垂發(fā)達，頸側皮膚略有皺褶。母牛頸與前胸接合良好 |
| 角型 | 2:八字形角 4:其它 |
| 體貌特征 | 溫嶺高峰牛的主要特征為肩峰高聳，前驅發(fā)達，肌肉結實，骨骼粗壯，但后軀肌肉欠豐滿。公牛頭大額寬，眼球圓大凸出，耳向前豎立，耳殼薄而大、內(nèi)側密生白毛。公牛頸粗大，肉垂發(fā)達，頸側皮膚略有皺褶。母牛頸與前胸接合良好。 肩峰可分為兩個類型：一是高峰型，形狀象雞冠，群眾稱之為“雞冠峰”，峰高而窄，一般峰高12㎝－18㎝；二是肥峰型，形狀象“ 斗峰”，峰較低，高10－14㎝。 毛色特征為黃色或棕黃色，眼圈、嘴環(huán)、腹下、四肢內(nèi)側及下部，常有少量灰白色細毛，有的牛背中線黑。尾帚黑色。鼻鏡呈青灰色。 公牛角粗壯而張開，角質基部粗糙，角尖黑而光滑發(fā)亮，呈“橫擔角”或“龍門角”；母牛角細短、多向前上方伸展。 |
| 體高 | 公牛:128.2±4.2 母牛:114.2±10.0 |
| 體斜長 | 公牛:145.8±8.1 母牛:127.8±7.1 |
| 胸圍 | 公牛: 176.5±9.9 母牛: 156.3±7.8 |
| 官圍 | 公牛:18.6±0.7 母牛:15.9±1.1 |
| 腰角寬 | 公牛: 母牛: |
| 臀端寬 | 公牛: 母牛: |
| 尻長 | 公牛: 母牛: |
| 出生體重 | 公牛:19.5 母牛:18.9 |
| 斷奶體重 | 公牛:69 母牛:59 |
| 成年體重 | 公牛:423.0±63.1 母牛: 289.5±42.9 |
| 哺乳期日增重 | 公牛: 母牛: |
| 初情期 | 公牛: 母牛: |
| 性成熟期 | 公牛:6－8 母牛:7－9 |
| 適配期 | 公牛:24 母牛:18－24 |
| 一般利用年限 | 公牛: 母牛: |
| 生命周期 | 公牛: 母牛: |
| 配種方式 | 1：自然交配 2：人工授精 |
| 妊娠期 | 280－290 |
| 產(chǎn)犢率 | 100％ |
| 屠宰日齡 | 淘汰牛 36月齡 |
| 屠宰率 | 52.85％ 51.04％ |
| 凈肉率 | 44.41％ 46.27％ |
| 眼肌面積 | 69.28 |
| 骨肉比 | 1：5.3 1：5.95 |
| 肉風味 | 肉質良好，肌肉纖維細嫩，多汁，味鮮美。 |
| 飼養(yǎng)方式 | 1.舍飼 □ 2.全年放牧 □ 3.季節(jié)性放牧 □ |
| 飼養(yǎng)水平 | 1.先進 □ 2.較高 □ 3.一般 □ 4.低 □ 5.較低 □ |
| 舍飼期補飼情況 | 1.精料 □ 2.精料+秸桿 □ 3.精料+秸桿+青貯 □ 4.其它 □ |
| 飼養(yǎng)難易度 | 1.容易 □ 2.一般 □ 3.難 □ 3.較難 |
| 血液蛋白型分析 | 是否進行相關分析 是 主要分析單位及完成時間：中國農(nóng)科院畜牧研究所1990年前 血液蛋白型：溫林高峰牛溫嶺高峰牛白蛋白基因頻率：AlbA24.26,AlbB73.76, AlbC1.98,AlbD0.00,AlbX0.00,AlbY0.00。 血紅蛋白基因頻率：HbA0.7071，HbB0.0505,HbC0.2424,HbD0.0000 |
| QTL 分析 | 是否進行相關分析 否 |
| 遺傳多樣性分析 | 是否進行相關性分析：是。 主要分析單位及完成時間：G. X. Zhang, Z. G. Wang, W. S. Chen。全國畜牧獸醫(yī)總站畜禽牧草種質資源保存利用中心，2007。 主要分析技術：微衛(wèi)星。 分析結果：PIC多態(tài)信息含量:0.668,期望雜合度:0.706,觀察雜合度:0.638,有效等位基因數(shù):3.924,觀察等位基因數(shù):7.448。 |
| 其他遺傳分析 | 是否進行相關分析 否 |
