生豬出欄的最佳時機
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生豬價格節(jié)節(jié)攀升,養(yǎng)殖戶在高興之余,也都打起了小算盤,如何讓自己的豬能賺最多的錢呢?除了養(yǎng)好豬之外,出欄的時間也非常重要。生豬出欄要做到利潤最高,要考慮出肉率、肉的品質(zhì)和生產(chǎn)成本等多個因素! 首先來看出肉率:從出肉率來說,體重在110公斤左右出欄時出肉率最高,體重越大或越小出肉率均會下降! ∑浯问侨獾钠焚|(zhì):65公斤以下的豬,宰了肉不香,含水分大;隨著豬的體重增大,體內(nèi)水分減少,脂肪的含量增多,一旦超過100公斤的豬,屠宰以后肥肉比例高,吃起來就會比較膩了,不好銷售! ∽钪匾木褪巧a(chǎn)成本問題。咱們養(yǎng)豬人都知道,生豬生產(chǎn)過程中,飼料成本是大頭,占到總成本的75%以上。生豬生長前期增重慢,中期增重快,后期增重慢。根據(jù)豬體組織的生長發(fā)育規(guī)律,10—45公斤重的豬,平均日增重295—408克;45—90公斤重的豬,平均日增重為590—700克;90—110公斤的豬,平均日增重可達795克,超過110公斤重的豬,日增重反而有下降的趨勢。體重200—250公斤重的豬,日增重僅340克! ‘(dāng)然,咱們想要壓欄的養(yǎng)殖戶考慮的并不是每天長多重,而是要看多養(yǎng)的這幾天是不是賺錢,那么關(guān)鍵就是要看成本了! ∝i的體重在50公斤以下,每增長1公斤,需要3公斤多干飼料;50—100公斤的豬,每增長1公斤,需要4公斤多的干飼料;200公斤以上的豬,每增長1公斤,需要6—7公斤干飼料。 也就是說,當(dāng)生豬長至100公斤以后,料肉比也隨之提高,每生產(chǎn)一斤
豬肉所消耗的成本提高20%,甚至以上! 【C合來看,生豬還是在110公斤時出欄最為劃算,此時出肉率高、肉質(zhì)好。若出欄過早,那么均攤成本過高,而且豬肉的品質(zhì)也并不好。對于行情較為有利而且場地條件允許的情況下,適當(dāng)壓欄反而能夠提高利潤。但是對于目前豬價尚處于成本線附近甚至略低的養(yǎng)殖戶來說,壓欄的話每天的養(yǎng)殖成本就會更高,反而不是明智之舉。
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