仔豬的生理特點(diǎn)和飼養(yǎng)注意事項(xiàng)
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從出生到斷奶階段的仔豬稱為哺乳仔豬。哺乳仔豬的主要特點(diǎn)是生長(zhǎng)發(fā)育快和生理上不成熟，從而造成難養(yǎng)，成活率低。生長(zhǎng)發(fā)育快，代謝機(jī)能旺盛，利用養(yǎng)分能力強(qiáng)因此，仔豬對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要數(shù)量多，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不全的飼料反應(yīng)特別敏感，對(duì)仔豬必須保證各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)。消化氣官不發(fā)達(dá)，消化機(jī)能不完膳仔豬出生時(shí)胃內(nèi)僅有凝乳酶，
胃蛋白酶很少，由于胃底腺不發(fā)缺乏游離鹽酸，胃蛋白酶沒(méi)有活性，不能很好地消化蛋白質(zhì)，特別是植物性蛋白質(zhì)。這時(shí)只有腸腺和胰腺發(fā)育比較完善，胰蛋白酶、腸
淀粉酶和乳糖酶活性較高，食物主要是在小腸內(nèi)消化，所以，初生仔豬只能吃奶而不能利用植物性飼料。缺乏先天免疫力，容易得病初生仔豬沒(méi)有先天性免疫力，自身也不能產(chǎn)生抗體。只有吃
初乳以后，靠初乳把母體的抗體傳遞給仔豬，以后過(guò)渡到自身產(chǎn)生抗體而獲得免疫力。調(diào)節(jié)體溫能力差初生仔豬大腦皮層發(fā)育不夠健全，通過(guò)神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)體溫能力差，仔豬體內(nèi)貯存能源少，遇到寒冷血糖很快降低，如不及時(shí)吃到母乳很難成活。1 生長(zhǎng)發(fā)育快、代謝機(jī)能旺盛、利用養(yǎng)分能力強(qiáng) 仔豬初生體重小，不到成年 體重的1％，但生后生長(zhǎng)發(fā)育很快。一般初生體重為1kg左右，10 日齡時(shí)體重達(dá)出 生重的2倍以上，30日齡達(dá)5～6倍，60日齡達(dá)10～13倍。 仔豬生長(zhǎng)快，是因?yàn)槲镔|(zhì)代謝旺盛，特別是蛋白質(zhì)代謝和鈣、磷代謝要比成年豬高 的多。生后20日齡時(shí)，每千克體重沉積的蛋白質(zhì)，相當(dāng)于成年豬的30～35倍，每千 克體重所需代謝凈 能為成年豬的3倍。所以，仔豬對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要，無(wú)論在數(shù)量 和質(zhì)量上都高，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不全的飼料反應(yīng)特別敏感，因此，對(duì)仔豬必須保證各種營(yíng)養(yǎng) 物質(zhì)的供應(yīng)。 豬體內(nèi)水分、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的含量是隨年齡的增長(zhǎng)而降低，而沉積脂肪的能力則 隨年齡的增長(zhǎng)而提高。形成蛋白質(zhì)所需要的能量比形成脂肪所需要的能量約少40％ （形成lkg蛋白質(zhì)只需要23.63MJ，而形成lkg脂肪則需要39.33MJ)。所以，小豬要 比大豬長(zhǎng)的快，能更經(jīng)濟(jì)有效地利用飼料，這是其它家畜不可比擬的。2 仔豬消化器官不發(fā)達(dá)、容積小、機(jī)能不完善 仔豬初生時(shí)，消化器官雖然已經(jīng)形成,但其重量和容積都比較小。如胃重，仔豬出生時(shí)僅有4～8g， 能容納乳汁5～50g，20日齡時(shí)胃重達(dá)到35g，容積擴(kuò)大2～3倍，當(dāng)仔豬 60 日齡時(shí)胃重可達(dá)到 150g。小腸也強(qiáng)烈的生長(zhǎng),到斷奶時(shí)比出生時(shí)增長(zhǎng)5倍左右，容積增加40－50倍。 消化器官這種強(qiáng)烈的生長(zhǎng)保持到7～8月齡，之后開(kāi)始降低，一直到13～15月齡才接近成年水平。 仔豬出生時(shí)胃內(nèi)僅有凝乳酶，胃蛋白酶很少，由于胃底腺不發(fā)達(dá)，缺乏游離鹽酸、 胃蛋白酶，沒(méi)有活性，不能消化蛋白質(zhì)，特別是植物性蛋白質(zhì)。這時(shí)只有腸腺和胰 腺發(fā)育比較完全，胰蛋白酶、腸
淀粉酶和乳糖酶活性較高，食物主要是在小腸內(nèi)消 化。所以，初生小豬只能吃奶而不能利用植物性飼料。 在胃液分泌上，由于仔豬胃和神經(jīng)系統(tǒng)之間的聯(lián)系還沒(méi)有完全建立，缺乏條件反射 性的胃液分泌，只有當(dāng)食物進(jìn)入胃內(nèi)直接刺激胃壁后，才分泌少量胃液。而成年豬 由于條件反射作用，既使胃內(nèi)沒(méi)有食物，到時(shí)候同樣能分泌大量胃液。 隨著仔豬日齡的增長(zhǎng)和食物對(duì)胃壁的刺激，鹽酸的分泌不斷增加，到35～40日齡， 胃蛋白 酶才表現(xiàn)出消化能力，仔豬才可利用多種飼料，直到2．5～3月齡鹽酸濃度 才接近成年豬的水平。 哺乳仔豬前期，消化液分泌不足，消化力很弱，尤其是缺乏胃液中的酸，胃蛋白酶沒(méi)有活性，消化蛋白質(zhì)的能力差，只有隨著日齡的增長(zhǎng)，消化機(jī)能的善，消化力才逐漸增強(qiáng)。因而飼養(yǎng)哺乳仔豬應(yīng)根據(jù)這些特點(diǎn)選擇營(yíng)養(yǎng)豐富、易于消化的飼料，以定時(shí)定量、勤喂少添的方法飼養(yǎng)。3 缺乏先天免疫力 容易得病仔豬出生時(shí)沒(méi)有先天免疫力，是因?yàn)槊庖呖贵w是 一種大 分子γ--球蛋白，胚胎期由于母體血管與胎兒
臍帶血管之間被6～7 層組織 隔開(kāi)，限制了母體抗 體通過(guò)血液向胎兒轉(zhuǎn)移。 因而仔豬出生時(shí)沒(méi)有先天免疫力， 自身也不能產(chǎn)生抗體。只有吃到初乳以后，靠初乳把母體的抗體傳遞給仔豬， 以后過(guò)渡到自體產(chǎn)生抗體而獲得免疫力。仔豬只有生后從初乳中獲得免疫抗體，10日齡自身才開(kāi)始產(chǎn)生抗體，且數(shù)量很少，對(duì)病原微生物沒(méi)有較大作用。故在此階段（20日齡前)易患病病，死亡率也比較鎬。因此，初生仔豬應(yīng)吃好初乳，并訓(xùn)練早開(kāi)食，同時(shí)應(yīng)注意飼料，飲水的清潔衛(wèi)生，減少污染，預(yù)防疾病。 1．初乳中免疫抗體的變化母豬分娩時(shí)初乳中免疫抗體含量最高， 以后隨時(shí)間的延 長(zhǎng)而 逐漸降低，分娩開(kāi)始時(shí)每100ml初乳中含有免疫球蛋白20g，分娩后4h 下降到 10g，以后還要逐漸減少。所以，分娩后立即使仔豬吃到初乳是提高成活率的關(guān)鍵。 2．初乳中含有抗蛋白分解酶 初乳中的抗蛋白分解酶可以保護(hù)免疫球蛋白不被分解， 這種酶存在的時(shí)間比較短，如果沒(méi)有這種酶存在，仔豬就不能原樣吸收免疫抗體。 3. 仔豬小腸有吸收大分子蛋白質(zhì)的能力 仔豬出生后24～36h，小腸有吸收大分子蛋白 質(zhì)的能力。不論是免疫球蛋白還是細(xì)菌等大分子蛋白質(zhì)，都能吸收（可以說(shuō)是無(wú)保 留地吸收)。當(dāng)小腸內(nèi)通過(guò)一定的乳汁后，這種吸收能力就會(huì)減弱消失，母乳中的 抗體就不會(huì)被原樣吸收。 仔豬出生10日齡以后才開(kāi)始自身產(chǎn)生抗體，直到30～35日齡前數(shù)量還很少。因此， 3周齡以內(nèi)是免疫球蛋白青黃不接的階段，此時(shí)胃液內(nèi)又缺乏游離鹽酸，對(duì)隨飼料、 飲水等進(jìn)入胃內(nèi)的病原微生物沒(méi)有消滅和抑制作用，因而造成仔豬容易患消化道疾病。4 調(diào)節(jié)體溫的能力差，怕冷 仔豬出生時(shí)大腦皮層發(fā)育不夠健全，調(diào)節(jié)體溫的機(jī)能不健全，抗寒能力差特,別出生后的前幾天，在寒冷的環(huán)境中很難維等正常體溫，容易被
凍僵或凍死。還有仔豬體內(nèi)能源的貯存較少， 遇到寒冷血糖很快降低， 如不及時(shí)吃到初乳很難成活。仔豬正常體溫約39℃，剛出生時(shí)所需要的環(huán)境溫度為 30～32℃，當(dāng)環(huán)境溫度偏低時(shí)仔豬體溫開(kāi)始下降，下降到一定范圍開(kāi)始回升。初生仔豬對(duì)環(huán)境溫度的要求比較高，特別在冬季或早春產(chǎn)仔，應(yīng)提前做好防寒工作，如在產(chǎn)圈內(nèi)生火爐、門(mén)口掛草簾或棉簾，有條件的可用紅外線燈取暖，鋪好干燥、柔軟的墊草，預(yù)防仔豬過(guò)于寒冷，造成死亡。仔豬生后體溫下降的幅度及恢復(fù)所用時(shí)間視環(huán)境溫度而變化，環(huán)境溫度越低則體溫下降 的幅度越大，恢復(fù)所用的時(shí)間越長(zhǎng)。當(dāng)環(huán)境溫度低到一定范圍時(shí)，仔豬則會(huì)凍僵、 凍死。 據(jù)研究，出生仔豬如處于13～24℃的環(huán)境中，體溫在生后第一小時(shí)可降1.7～7.2℃， 尤其20min內(nèi)，由于羊水的蒸發(fā)，降低更快。 仔豬體溫下降的幅度與仔豬體重大小 和環(huán)境溫度有關(guān)。吃上初乳的健壯仔豬，在18～24℃的環(huán)境中，約兩日后可恢復(fù)到 正常，在0℃（-4℃～2℃)左右的環(huán)境條件下，經(jīng)10天尚難達(dá)到正常體溫。出生仔 豬如果裸露在1℃環(huán)境中2h可凍昏、凍僵，甚至凍死。
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