農(nóng)村養(yǎng)豬技術(shù)
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一。豬舍的清潔和消毒 1、新豬圈用清水沖洗干 凈，不留任何雜物。 2、沖洗干凈的豬圈用甲醛進行熏蒸消毒�！ �3、封閉所有的門窗，包括天 窗。 按7克
高錳酸鉀+14毫升福爾馬林/M3 進行熏蒸，操作時先放福爾馬林，再加高錳酸鉀，并 且分多點投放�！ �4、熏蒸24小時后再開門通風。 5、至少通風48小時�！ �6、通風之后再干燥5 天方可進豬�！ �7、另外，豬圈的周圍及走道必須用5%的火堿消毒，每棟豬舍門口放置一個腳浴 盆，內(nèi)放5%的火堿�！ 《⒇i舍面積的準備 1、每頭豬按0.8m2的面積準備足夠的豬欄。 2、 公豬要單獨關(guān)放�！ �3、不同來源的豬不能關(guān)放在同一棟豬舍內(nèi)�！ ∪�、飼料的準備 按每頭豬2 公斤/天的采食量準備半個月的飼料（使用中豬料)，盡量購買大公司的飼料，另外，準備小豬料一袋 （適用于15-30公斤的豬) 四、藥品的準備 五、簡單醫(yī)療
器械的 20毫升金屬注射器 3把 輸液管 10根 16′25的針頭 10盒 縫合針（小號) 10根 16′38的針頭 10盒 縫合線（羊腸線)1筒 12′25的針頭 10盒 手術(shù)刀 2把 六、疫苗的準備 疫苗 豬瘟（弱毒苗)，
口蹄疫（濃縮 苗)，偽狂犬（滅活苗)，細小病毒（滅活苗)，藍耳�。缁蠲�)，頭份數(shù)根據(jù)進豬的頭數(shù)來定�！ ∑� 、工作服及器具 1、工作服？？ 每人一套，另外提供外來人員的服裝。 2、膠鞋（中等高度) �！ �3、工具？ 如：
掃把，鐵鍬，及運糞車等�！ 〉诙糠� 新進豬的隔離和適應(yīng) 隔離和適應(yīng) 隔離與適應(yīng)程序是豬場保持健康的一項必要措施，對于豬場的穩(wěn)定生產(chǎn)有著重要的意義�！ ∫� 、隔離 定義 在獨立設(shè)施中對動物在被引入主群體之前進行圈養(yǎng)和目的 防止新進豬 帶來一些經(jīng)濟危害很大的疾病 隔離的距離要求離原有豬群至少100米與原有豬群沒有任何接觸 隔離的時間和措施 隔離的時間 至少2周，目標4周 隔離的具體操作 進豬前隔離舍 要徹底的沖洗消毒，并充分干燥； 在進豬的第一，二周在飼料中加500PPM的土霉素； 隔離期 間要求有單獨的飼養(yǎng)員，專門的（單獨的)清掃工具； 注意觀察豬的健康，治療不健康的豬只 二 、適應(yīng) 適應(yīng)的定義： 在一個控制的環(huán)境中對基礎(chǔ)存在的病原產(chǎn)生主動免疫，但不表現(xiàn)臨床癥狀 適應(yīng)的目的： 使新進的種豬能適應(yīng)原有豬群的微生物環(huán)境； 使原有豬群 能與新進豬在微生物環(huán)境上達到平衡； 使新引進的種豬適應(yīng)豬場的生產(chǎn)要求； 適應(yīng)的地點： 在隔離舍內(nèi)（或新豬舍內(nèi)) 適應(yīng)的時間和措施 適應(yīng)的時間 隔離后即進入適應(yīng)期�！ ≈辽�2周 ，目標4周，如果原有豬場為藍耳病陽性，則需隔離8周以上 適應(yīng)的具體操作 在適應(yīng)的第一周 可用440PPM的土霉素； 在適應(yīng)的第一周用用原豬舍的糞便與新豬接觸； 如果原豬場有豬
痢疾 ，C型魏氏梭菌，豬
丹毒，球蟲病，則不能用糞便進行接觸感染； 種豬可在適應(yīng)的第二周用產(chǎn) 房的
胎衣，木乃伊拌料喂給新種豬吃； 種豬可在適應(yīng)的第三周按1：5-10的比率與30-40公斤的 育肥豬相鄰關(guān)放，最好能通過豬欄進行接觸； 種豬可在適應(yīng)的第四周，可按1：20的比例和將 淘汰的母豬混群飼養(yǎng)； 如出現(xiàn)嚴重的不良反應(yīng)，應(yīng)立即停止接觸； 在適應(yīng)期間開始免疫 接種，注意細小病毒應(yīng)在180日齡和201日齡進行兩次接種。 規(guī)模養(yǎng)豬技術(shù) 一、生產(chǎn)特點 規(guī)模養(yǎng)豬是指生產(chǎn)單位或?qū)I(yè)戶綜合運用場舍、農(nóng)業(yè)、經(jīng)營管理、畜牧獸醫(yī)等科學技術(shù)，達到優(yōu)質(zhì) 高產(chǎn)的經(jīng)濟養(yǎng)豬效果，提供大量物美價廉的商品
豬肉。規(guī)模養(yǎng)豬經(jīng)營規(guī)模擴大，專業(yè)化、集約化 程度提高，豬群生長肥育迅速，出欄周轉(zhuǎn)加快，增重耗料下降，欄舍利用率高。我國人口眾多， 勞動力資源豐富，但人均資源缺乏，規(guī)模養(yǎng)豬應(yīng)重視經(jīng)濟效益，社會效益與生態(tài)效益�！ 《⒔�(jīng)營規(guī)�！∽�80年代以來由于養(yǎng)豬相繼發(fā)展，養(yǎng)豬規(guī)模越來越大，年產(chǎn)肉豬1萬、2萬，商品豬場迅 速發(fā)展。假定一個年產(chǎn)肥豬1萬頭的養(yǎng)豬場，按每頭出欄重100千克，屠宰率75%計算，則年產(chǎn)豬 肉可達75萬千克左右，平均每月可出欄肥豬800頭以上。經(jīng)營規(guī)模在一定時期和范圍內(nèi)，與自然 、經(jīng)濟、技術(shù)、社會等因素有著密切聯(lián)系。特別是飼料資源的多少，質(zhì)量的好壞對經(jīng)營規(guī)模有著 相當重要的作用�！ ∪�、飼料加工 規(guī)模養(yǎng)豬單位必須根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模與遠景任務(wù)，建設(shè)相應(yīng)規(guī) 模的飼料加工廠。假設(shè)一個年產(chǎn)肥豬1萬頭的養(yǎng)豬場，出欄頭重100千克，每增重1千克需精料3千 克，則每頭肥豬共需精料300千克，總計300萬千克。全場要飼養(yǎng)種母豬500頭，每頭年產(chǎn)2胎，成 活仔豬20頭，在人工授精條件下，公母比例按1：100計算，需養(yǎng)公豬5頭，每頭種豬每年約需消 耗精料0.1萬千克，全年共需51萬千克。所以，全場共需精料350萬千克左右�！ ∷�、科學管理 規(guī)模養(yǎng)豬生產(chǎn)中的科學管理，是合理組織生產(chǎn)、提高工效、多出產(chǎn)品、降低成本的中心紐帶。科 學管理首先要制定好年度生產(chǎn)計劃，安排好各部門之間的分工負責，協(xié)調(diào)配合，制定工作定額與 崗位責任制。要求做到品種標準化、日糧標準化、飼養(yǎng)科學化。每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，必須銜接協(xié)調(diào)。 定期公布各組生產(chǎn)進度、完成任務(wù)、產(chǎn)值與成本等情況，以便人人心中有數(shù)�！ ∥�、防疫制度 規(guī)模養(yǎng)豬是豬群高度密集的場所，必須十分重視衛(wèi)生防疫制度。主要包括：徹底消毒制度（凈化 環(huán)境，防止病原入侵)；定期防疫制度（疫苗種類、防疫時間)；定期驅(qū)蟲制度（驅(qū)蟲藥物、時 間)；緊急防疫制度（隔離封鎖、病原確診、采取措施)等。貫徹“以防為主，綜合防治”的方 針，做到嚴格檢疫、嚴格消毒、定期免疫�！ ∽钚罗r(nóng)村養(yǎng)豬實用新技術(shù) 近年來養(yǎng)豬科技進步很快，對今天與未來的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)必然造成深遠的影響。能夠適應(yīng)并采新科技的養(yǎng)豬生產(chǎn)業(yè)者將會 有更大的成功機會；但是，新科技并不是一蹴而就，養(yǎng)豬生產(chǎn)者必須消化吸收并有效應(yīng)用新科技 ，才能降低生產(chǎn)成本、提高競爭力，以下是8項最主要的新技術(shù)以及其對養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的影響： 全進 全出（All-in-all-out) 將同一棟豬舍內(nèi)全部的豬同時移出然后移入一整批豬的技術(shù)，完全騰空 的豬舍可以徹底的清洗、消毒、空舍以殺滅豬舍內(nèi)的病原，并減少病原在不同年齡層豬群中傳播 的機會。這一技術(shù)最先是用在分娩階段來控制仔豬下痢，現(xiàn)在不但應(yīng)用于保育、生長與肥育階段 ，甚至由豬舍擴展到整個豬場的全進全出。 隔離斷奶（Segregated Weaning) 隔離斷奶對美國 的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)已產(chǎn)生極為巨大的影響，大型企業(yè)化養(yǎng)豬公司與私人養(yǎng)豬已紛紛采用此項技術(shù)來養(yǎng)豬 。其基本原理即在仔豬整批斷奶后，立刻送至與母豬完全隔離的豬場去飼養(yǎng)，可以大幅度減少垂 直傳染病原的機率，也大幅度減少一貫作業(yè)豬場常見的疾病風險。 早期斷奶（Early Weaning) 早期斷奶即利用仔豬仍有大量有效抗體時與母豬隔離，大幅度減少母豬將病原傳給仔豬的機率。 利用此法可以清除許多細菌性與病毒性疾病，此一技術(shù)與隔離斷奶結(jié)合而成“早期隔離斷 奶”（Segregated EarIy Weaning,SEW)，SEW之所以能夠成功的另一關(guān)鍵在于營養(yǎng)科技的突破，現(xiàn) 在已有商業(yè)化的早期斷奶仔豬飼料專供14-16日齡斷奶的仔豬食用而不會影響到斷奶后的性能表 現(xiàn)�！ 《帱c式生產(chǎn)（Multiple-site-production) SEW成功之后的下一步就是所謂多點式生產(chǎn)的 應(yīng)用，所謂多點式生產(chǎn)指的是有許多獨立且隔離的保育舍與肥育舍分設(shè)在不同的地點，此一方法 大幅減少了一旦豬場內(nèi)發(fā)生傳染病全場豬只都被波及的風險，萬一某一點的豬群發(fā)生疾病也比較 容易進行清場、消毒、復養(yǎng)，不至于影響整個豬場或公司的營運�！ 」肛i分群飼養(yǎng)（Sex split feeding) 過去的豬飼料是不論公母都吃同一種飼料，但是文獻中很明確的指出閹公豬吃得較多 、生長較快、屠體的瘦肉量比母豬少，因此閹公豬與母豬在不同的生長階段應(yīng)給予不同營養(yǎng)分的 飼料，此一飼料營養(yǎng)科技的突破可以依照性別給予營養(yǎng)平衡的飼料，而不至于浪費任何飼料成本 。將來在環(huán)保方面也有應(yīng)用價值，利用營養(yǎng)完全平衡的飼料將會降低豬糞尿污染環(huán)境的影響，特 別是“磷”的污染絕對可以減少�！ 》蛛A段飼養(yǎng)（Phase feeding) 過去生長期的飼料一般只有一 種或頂多分為兩種，現(xiàn)在則按豬只體重分為5種（如采用公母分群飼養(yǎng)則有10種)，所有各期的飼 料完全按照各期豬只的營養(yǎng)需求調(diào)整配方，藉以調(diào)整營養(yǎng)分之平衡來促進豬只更有效率的生長， 分階段飼養(yǎng)可以確保飼料中最重要也是最貴的成份之一蛋白質(zhì)的含量不至于浪費，因而使養(yǎng)豬戶 減少飼料費用之支出�！ ∩L曲線（Growth curves) 利用計算機輔助制作的生長曲線可以用來 準確的預測豬群的生長，協(xié)助豬場經(jīng)理做出正確的財務(wù)與管理方面的決策。特定的遺傳品系有特 定的生長曲線，也需要特殊的營養(yǎng)需求來配合，這種預測不但可以立即降低生產(chǎn)成本，對于日后 的屠體品質(zhì)也有正面的影響。也因為可以降低排泄于豬糞尿內(nèi)的營養(yǎng)分量，應(yīng)用生長曲線也有環(huán) 保方面的正面影響。
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