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養(yǎng)豬咨詢:碳水化合物包括哪兩大類?哪一類豬難以消化?

碳水化合物包括哪兩大類?哪一類豬難以消化?
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無氮浸出物主要由多糖(淀粉)、雙糖及單糖組成。無氮浸出物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,熱能含量多,易消化,由 無氮浸出物產(chǎn)生的熱能幾乎占豬體需要量的2/3,是豬體所需能量的主要來源。無氮浸出物被豬機(jī)體 利用后,剩余下來的熱能,以脂肪形式沉積在體內(nèi)、皮下、內(nèi)臟周圍等處或轉(zhuǎn)變成肝糖原和肌糖原。因 此,若碳水化合物過多,會(huì)導(dǎo)致脂肪過多積蓄,長(zhǎng)得過肥,而降低瘦肉率,?若供給的碳水化合物不足,就會(huì) 造成體內(nèi)脂肪和蛋白質(zhì)分解成熱能而被消耗,造成蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的浪費(fèi),影響正常生長(zhǎng)。粗纖維包括纖維素、半纖維素和木質(zhì)素3粗纖維普遍存在于植物的莖、葉、種皮里,并隨著植物的老 化而逐漸增多。粗纖維具有較強(qiáng)的吸附能力,在消化道中可吸附養(yǎng)分、消化酶和水分,從而有利于分解 消化;粗纖維也能使小腸中淀粉酶、蛋白酶及大腸中脲酶的消化作用加強(qiáng)。粗纖維體積大,人胃后易產(chǎn) 生飽的感覺,同時(shí)又能刺激胃腸壁,加強(qiáng)蠕動(dòng),促進(jìn)消化,但是粗纖維本身卻較難被消化和吸收,吸收消 化率只有3%~25%。粗纖維過多,會(huì)影響詞料中其他養(yǎng)分的消化和吸收。豬是單胃動(dòng)物,利用纖維的能力不強(qiáng),特別是對(duì)木質(zhì)素較多的粗詞料,幾乎不能消化。
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