請問大夫?qū)е仑i霉菌感染的玉米面發(fā)霉是什么?
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玉米面發(fā)霉原因是長時貯存、購入質(zhì)量不佳，因粉碎 成面時溫度高、濕度大、成面后
淀粉易于被霉菌利用。但有的養(yǎng) 殖者只圖省時省力，該情況在春節(jié)前后多見。有的因玉米含水量 高，“把粉碎機的篩眼”都堵了，如不及時清理，伺料濕度大、 易發(fā)霉的同時還有機器內(nèi)剩余物的發(fā)霉。
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