豬病獸藥殘留的激素樣作用是什么?
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20世紀(jì)70年代以前,許多國家使用雌性激素或同化類激素 用作畜禽的促生長劑,后來發(fā)現(xiàn)雌性激素具有致癌作用,已先后 停止使用。但目前我國仍有非法將激素用于畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖的情 況,過多食用含有這類藥物的食品,可能會(huì)干擾人的激素功能。
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