千百年來，花朵一直是人們寫詩(shī)、畫畫贊美的對(duì)象，文人雅士之所以為之潑墨，丹青妙手之所以為之染彩，不僅僅因?yàn)榛ǹ擅阑h(huán)境，點(diǎn)綴我們的生活，留駐春光，還因?yàn)樵S多花朵可以入藥治病，為人們帶來健康。
牡丹 “惟有牡丹真國(guó)色，花開時(shí)節(jié)動(dòng)京城。”被譽(yù)為“花中之王”的牡丹，花大形美，色彩鮮艷，富麗堂皇，具有很高的觀賞價(jià)值。牡丹性涼味辛苦，有清熱、活血、鎮(zhèn)痛的功效，可治婦女月經(jīng)不調(diào)。
月季 “牡丹寶貴惟春曉，
芍藥點(diǎn)繁只夏初，惟有此花開不厭，一年獨(dú)占四季春。”這是對(duì)“花中皇后”月季的贊美詩(shī)。月季一年四季妖嬈怒放，盛開的深紅色花朵，仿fo一團(tuán)團(tuán)跳躍的火花；含苞欲放的白色花蕾在晨露中亭亭玉立，恰似純情的少女；其淡粉色的花朵顯得妖嫩淡雅、瀟灑清幽，真是花團(tuán)錦簇，美不可言。月季性溫味甘，能活血通經(jīng)，化瘀解毒。月季泡茶調(diào)紅糖沖服能治療
痛經(jīng)；而將其搗爛外敷，可治燙傷及瘡毒腫痛等。
梅花 “小亭終日倚闌干，樹樹梅花看到殘�！薄斑b知不是雪，惟有暗香來�！边@些都是贊美梅花的詩(shī)句，梅花被譽(yù)為“花中魁首”，盛開于隆冬時(shí)節(jié)百花凋零之季。其斗霜傲雪，風(fēng)姿高雅，冰清雋永，歷來倍受人們的喜愛與推崇。梅花性平味酸澀咸，有舒肝除煩、和胃化痰之功，梅花煮粥食可治肝胃氣滯、胸悶不舒及
慢性咽炎，久服還能強(qiáng)身延年。
桂花 “不是人間種，移從月里來，廣寒香一點(diǎn)，吹得滿山開。”素有“花中月老”之稱的桂花，雖然沒有絢麗的色彩，也沒有嫵媚的姿態(tài)，卻清馨濃香遠(yuǎn)溢，沁人心脾。用桂花釀酒，馥郁芬芳，有健骨強(qiáng)身之效果。其子實(shí)或根皮搗碎取之，可治瘡療毒及治牙痛。
荷花 “接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。”有“水中芙蓉”美稱的荷花，“出污泥而不染，濯清漣而不妖�！彼儩�、高雅的瑰麗芳姿，被歷代名人學(xué)士所稱頌。荷花性溫味苦甘，有活血清心、化瘀解毒、清熱解暑之功效。取荷花揉碎，貼敷紅腫處有效；荷花與
糯米煮粥食，則益氣駐顏。
杜鵑花 “花中此物最西施”。
杜鵑花被譽(yù)為“花中西施”，于春天開花，花闊漏斗形，色紅，12～16朵簇生于枝端，艷若云霞，火紅欲燃。杜鵑花性溫味酸甘，有化痰止咳、理氣活血、祛風(fēng)利濕之功。據(jù)《四川藥志》稱，其“可治
腹痛下痢、
痔出血及內(nèi)傷
咳嗽”。
山
茶花 “
雪里開花到春晚，世間耐久孰如君�！北蛔u(yù)為“花中珍品”的
山茶花四季常青，葉如碧玉，花姿綽約，花色艷麗，且花期很長(zhǎng)。山茶花性涼味甘苦，能補(bǔ)肝潤(rùn)肺、涼血止血、散瘀消腫。
菊花 “滿園花菊
郁金黃，中有孤叢色似霜�！北蛔u(yù)為“花中英雄”的菊花，嚴(yán)守時(shí)令而盛開，于群芳凋謝之際，臨風(fēng)傲霜。用它泡茶可祛風(fēng)明目，作枕能降血壓。
