作者: 羅大倫
小時(shí)候，在園子里玩的時(shí)候，最開心的是在草地上見到了一個(gè)毛茸茸的絨球，這個(gè)絨球上面滿是羽毛一樣的小降落傘，我們此時(shí)會(huì)摘下它，然后猛的一吹，那些降落傘就會(huì)向遠(yuǎn)方飄去。記得當(dāng)時(shí)有個(gè)電影叫《巴山夜雨》，講“四人幫”（一個(gè)過去的犯罪團(tuán)伙)迫害知識(shí)分子的，里面有首童音唱的歌，歌詞我現(xiàn)在還大約記得，是：“我是一顆
蒲公英的種子，誰也不知道我的快樂和悲傷，爸爸媽媽給了我一把小傘，讓我在天地間自由的飄蕩�！泵慨�(dāng)我們看到蒲公英的種子向遠(yuǎn)方飄去，就會(huì)想，他離開了爸爸媽媽，會(huì)到哪里去生根呢？是的，我們這次就講蒲公英，我當(dāng)時(shí)完全沒有意識(shí)到，這個(gè)有著小降落傘的植物會(huì)是治病的利器。蒲公英：有著充滿朝氣的黃色花朵，花語是“停不了的愛”。先引用一個(gè)關(guān)于蒲公英名字來歷的傳說：“相傳在很久很久以前，有個(gè)十六歲的大姑娘患了乳
癰，乳房又紅又腫，疼痛難忍。但她羞于開口，只好強(qiáng)忍著。這事被她母親知道了。當(dāng)時(shí)是封建社會(huì)，她母親又缺乏知識(shí)，從未聽說過大姑娘會(huì)患
乳癰，以為女兒做了什么見不得人的事。姑娘見母親懷疑自己的貞節(jié)，又羞又氣，更無臉見人，便橫下一條心，在夜晚偷偷逃出家園投河自盡。事有湊巧，當(dāng)時(shí)河邊有一漁船，上有一個(gè)蒲姓老公和女兒小英正在月光下撒網(wǎng)捕魚。他們救起了姑娘，問清了投河的根由。第二天，小英按照父親的指點(diǎn)，從山上挖了一種好草，翠綠的披針形葉，上被白色絲狀毛，邊緣呈鋸齒狀，頂端長(zhǎng)著一個(gè)松散的白絨球。風(fēng)一吹，就分離開來，飄浮空中，活象一個(gè)個(gè)降落傘。小英采回了這種
小草，洗凈后搗爛成泥，敷在姑娘的乳癰上，不幾天就霍然而愈。以后，姑娘將這草帶回家園栽種。為了紀(jì)念漁家父女，便叫這種野草為蒲公英，簡(jiǎn)稱公英�！逼鋵�(shí)，中藥的名字的來歷確實(shí)是很難考證的，往往都是老百姓這么叫，時(shí)間長(zhǎng)了，就固定了下來，到底有沒有這樣的故事，誰都說不清楚。蒲公英開始時(shí)的名字還有“鳧公英《千金方》”、“仆公英《千金翼方》”、“蒲公草《唐本草》”等，這說明在唐朝的時(shí)候，它的名字還在變化，而民間直到今天為止，它的名字還是多的難以計(jì)數(shù)。那么，蒲公英到底是治療什么的呢？原來，蒲公英是性味苦甘，寒，入肝、胃經(jīng)，能夠清熱解毒，利尿散結(jié)。是一味屬于陰的藥物。我在治療
感冒屬于里熱證的時(shí)候，經(jīng)常把
金銀花、地丁、
連翹和蒲公英一起用，解毒清熱的效果非常之好。 《本草新編》對(duì)蒲公英的評(píng)價(jià)很高，它說：“蒲公英，至賤而有大功，借世人不知用之。陽明之火，每至燎原，用
白虎湯以瀉火，未免太傷胃氣。蓋胃中之火盛，由于胃中土衰也，瀉火而土愈衰矣。故用白虎湯以瀉胃火，乃一時(shí)之權(quán)益，而不可恃之為經(jīng)久也。蒲公英亦瀉胃火之藥，但其氣甚平，既能瀉火，又不損土，可以長(zhǎng)服久服而無礙。凡系陽明之火起者，俱可大劑服之，火退而胃氣自生。但其瀉火之力甚微，必須多用，一兩，少亦五、六錢，始可散邪輔正耳�；騿�，蒲公英瀉火，止瀉陽明之火，不識(shí)各經(jīng)之火，亦可盡消之乎?曰，火之最烈者，無過陽明之焰，陽明之火降，而各經(jīng)余火無不盡消。蒲公英雖非各經(jīng)之藥，而各經(jīng)之火，見蒲公英而盡伏，即謂蒲公英能消各經(jīng)之火，亦無不可也�；騿枺压⑴c金銀花，同是消癰化瘍之物，二物畢竟孰勝?夫蒲公英止入陽明、太陰二經(jīng)，而金銀花則無經(jīng)不入，蒲公英不可與金銀花同于功用也。然金銀花得蒲公英而其功更大。”這段論述，是對(duì)蒲公英的功用的最好的總結(jié)，其實(shí)在苦寒的藥物中，我的體會(huì)，最令人放心的，就是蒲公英了，有很多藥物，多服用一點(diǎn)，脾胃虛弱的人，就會(huì)感覺受不了，而蒲公英則比較安全，只要適當(dāng)服用，不會(huì)導(dǎo)致胃腸的虛寒。所以在遇到脾胃虛弱的人的時(shí)候，如果需要清熱，我會(huì)降低其他解毒藥物的比例，適當(dāng)?shù)亩嗉右稽c(diǎn)蒲公英，這樣就比較安全了。 蒲公英入藥的一個(gè)主要作用，在《本草求真》說的明白：“蒲公英，入陽明胃、厥陰肝，涼血解熱，故乳癰、乳巖為首重焉。緣乳頭屬肝，乳房屬胃，乳癰、乳巖，多因熱盛血滯，用此直入二經(jīng)，外敷散腫臻效，內(nèi)消須同夏枯、
貝母、連翹、自英等藥同治�！逼鋵�(shí)早在唐代，蒲公英最早出現(xiàn)的時(shí)候，就是以擅長(zhǎng)治療乳癰聞名的，到今天為止，很多治療乳癰的方子，還是都少不了這味藥。乳癰，是生于乳房部的癰，一般發(fā)生在婦女的哺乳期的，叫外吹乳，過去認(rèn)為是孩子含著母親的乳頭入睡，熱氣熏蒸而成，有的時(shí)候發(fā)展劇烈，會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的感染癥狀，很是痛苦，此時(shí)欲哺乳不得，疼痛難忍，是臨床的常見疾病，此時(shí)如果在方子里面使用蒲公英，則會(huì)很快的消除癥狀，解除病痛。除了在藥用的時(shí)候使用蒲公英，其實(shí)，蒲公英是很好吃的野菜，是一個(gè)最普遍的藥食同源之物，我在小的時(shí)候，家里就經(jīng)常到野地里去挖蒲公英，然后回來清洗干凈，蘸著
醬吃，非常的好吃，有的地方蒲公英還可以用來包餃子。但是大家千萬別認(rèn)為蒲公英就是我們中國(guó)人吃，其實(shí)外國(guó)人吃的更厲害，比如我們國(guó)家現(xiàn)在引進(jìn)的法國(guó)品種——法國(guó)厚葉蒲公英，其品質(zhì)就非常的好，生產(chǎn)性能和生物產(chǎn)量是我國(guó)野生蒲公英的8倍-10倍。這個(gè)東西在他們那個(gè)國(guó)家里也是作為菜來吃的。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，蒲公英植物體中含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及膽堿、有機(jī)酸、菊糖、
葡萄糖、維生素、
胡蘿卜素等多種健康營(yíng)養(yǎng)的活性成分，同時(shí)含有豐富的微量元素，其鈣的含量為番
石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，鐵的含量為刺梨的4倍，更重要的是其中富含具有很強(qiáng)生理活性的硒元素Se。因此，蒲公英具有十分重要的營(yíng)養(yǎng)學(xué)價(jià)值。國(guó)家衛(wèi)生部將蒲公英列入藥食兩用的品種。日本近幾年也十分重視開發(fā)蒲公英，而且頗有成效。目前日本市場(chǎng)上流行的一種功能性飲料，就是用蒲公英作原料制成的。日本還用蒲公英制成醬湯、花酒等系列保健食品，將蒲公英直接作蔬菜食用亦十分盛行。在歐洲，從中世紀(jì)開始，就用蒲公英的花釀酒，后來這個(gè)技術(shù)又被帶到了美國(guó)，據(jù)報(bào)道，美國(guó)肯塔基州有位叫瑪莎·布徹的老太太，已經(jīng)一百零八歲了，卻還能勞動(dòng)干活，她說她的長(zhǎng)壽秘訣，就是每天喝一杯蒲公英酒，這個(gè)配方是她家里祖?zhèn)鞯�，代代飲用，結(jié)果都很長(zhǎng)壽，曾祖和父親母親都是一百多歲，她的妹妹也九十多歲了，聯(lián)想到我們中國(guó)曾經(jīng)有記載說蒲公英可以使得“須發(fā)返黑”的情況，我們分析蒲公英里面確實(shí)可能存在一些尚不被人知的奧秘。看來，“藥食同源”不僅僅是在中國(guó)有啊，在歐美國(guó)家也是存在的�？磥恚瑹o論東方西方，只要是對(duì)人體有益的東西，我們是都喜歡的。蒲公英是我治療感冒出現(xiàn)了咽痛、痰黃、鼻子出熱氣、
發(fā)熱等癥狀的時(shí)候常用的藥物，一般和連翹、金銀花、地丁配合使用（嗓子疼痛加上
射干九克、
僵蠶九克)，各用九克左右，熬水服用，在水熬開鍋的時(shí)候再放入六克的
蘇葉，效果非常的好。一般很快可以控制感冒。有一次，我到家門口的藥店去逛逛——習(xí)慣，別的人喜歡逛商場(chǎng)，我喜歡逛藥店，進(jìn)去以后，我就開始看看各個(gè)柜臺(tái)的藥物，這個(gè)時(shí)候，藥店的老板，一位中年婦女和我打招呼，結(jié)果我一聽她說話，嚇了一跳，原來鼻子的聲音嚴(yán)重失常，神色憔悴，一問，原來患了嚴(yán)重的流感，已經(jīng)打了幾天的抗生素了，我實(shí)在是覺得奇怪，就問她，你自己這里有這么多的草藥，怎么不用呢？原來，她的藥師實(shí)在是搞不懂她是患的風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒——這都是教材編寫錯(cuò)誤導(dǎo)致的惡果，結(jié)果一直不敢下藥，于是我就對(duì)她說，風(fēng)寒和風(fēng)熱只是感冒的不同階段，不是存在著兩個(gè)感冒品種，我說：“我就直接給你抓藥了�！庇谑�，我就走進(jìn)柜臺(tái)，拉開一個(gè)個(gè)藥斗子，直接用手給她抓藥，這是我在家鄉(xiāng)的時(shí)候習(xí)慣了的，那時(shí)候我如果是給熟悉的人抓藥，幾乎不用秤桿來量，手一抓，基本多少分量就都知道了。這個(gè)時(shí)候，就給她抓了雙花、公英等藥，然后告訴她熬藥最后的時(shí)候再下一點(diǎn)的蘇葉。結(jié)果，過了幾天我再去逛，就看到了老板的笑臉，她說：“您抓的藥還真管事兒，第二天就基本好了�！薄罢婀苁聝骸笔抢媳本⿲�(duì)中醫(yī)效果好的習(xí)慣說法，每次我聽到這個(gè)“真管事兒”的時(shí)候，都會(huì)覺得這是對(duì)我們中醫(yī)的肯定。其實(shí)，中藥自己就在那里擺著，即使是藥店老板和它那么近，如果不知道怎么用，它就不管事兒，如果我們知道怎么用了，它就“真管事兒”。
