洋蔥既是蔬菜也是一種良藥，英國的一份研究報告指出，每人每天吃一個洋蔥，可對身體健康起到保護作用，我國民間也有“常吃洋蔥，能把病魔驅(qū)逐走”的說法。
洋蔥可防治
高血壓：洋蔥中含有一種叫前列腺素的物質(zhì)，另外，洋蔥中的二稀丙荃二硫化合物及小量硫
氨基酸，有殺菌和降血脂的功效，從而可以減少對動脈的損害。因此，對幫助降壓也有一定作用。日本醫(yī)學家認為，常吃洋蔥可以長期穩(wěn)定血壓，降低血管脆性，對動脈血管有很好的保護作用，即使是頑固性
高血壓病，如果每天堅持吃洋蔥或用它煎水服，邊用一年左右，就可以見效。
洋蔥可防治冠心�。貉笫[含有二烯丙基二硫化合物，能增加纖維溶解活性，可以促進血凝塊溶解，并能降血脂；洋蔥中所含的另一物質(zhì)―――――前列腺素A，有擴張冠狀動脈及外用血管增加血流量的作用。動物實驗證明，吃一定時間的洋蔥后，可使動脈粥樣硬塊消失一半。尤其是喜食高脂肪的膳食者，往往會使血液中的血小板“粘在一起”，如能常吃洋蔥就可防止出現(xiàn)這種情況，臨床試驗表明，一般冠心病患者，每天吃一個洋蔥，其作用優(yōu)于藥物治療，不論生吃、熟吃，都有防治心血管疾病的效果。
洋蔥可防治
糖尿病：洋蔥內(nèi)含有黃尿丁酸，該物質(zhì)能很明顯地降低血糖含量，能促進細胞對糖分更好地利用。專家研究認為，洋蔥的提取物質(zhì)所起的作用，是幫助細胞增強對糖的作用率，從而使血糖值降低。所以說，吃洋蔥對糖尿病患者是很有裨益的。
－－－－－－－－－－－洋蔥既是蔬菜也是一種良藥,學習了
