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素食山莊:(轉)豬肉抗生素超標 長期食用使人體免疫力降低

廣州兩成豬肉抗生素超標 長期食用使人體免疫力降低

  形成耐藥抗藥體質

  時報訊 (記者 周芳) 前段時間公眾對“抗生奶”非常關注,殊不知豬、雞等畜產品上同樣存在“超抗”現象,卻缺乏檢測監(jiān)管。昨日,省農業(yè)廳的有關專家表示,長期食用“超
   
抗”豬肉可能使人體形成耐藥、抗藥體質。對此,廣州市動物防疫監(jiān)督所表示,近期將加大力度查處市場上抗生素殘留超標的“抗生豬”和“抗生雞”。

  據了解,在飼料中添加抗生素是養(yǎng)豬業(yè)的慣例。農業(yè)部雖已明文規(guī)定抗生素的停藥期,要求飼養(yǎng)者在生豬屠宰前的一段時間就停止使用抗生素。但實際上,一些豬農會到生豬屠宰前才停止使用,導致上市豬肉中的抗生素含量遠超過安全水平。

  兩成豬肉抗生素超標

  農業(yè)部2005年對廣州生豬市場抽檢報告顯示,廣州市場上有近兩成豬肉抗生素殘留超標。省農業(yè)廳動物營養(yǎng)學專家林樹斌指出,不僅在生豬養(yǎng)殖方面,在雞鴨魚等各種牲畜養(yǎng)殖行業(yè),濫用抗生素的現象也日益嚴重,嚴重影響人體健康。禽肉中的抗生素殘留使人體形成耐藥、抗藥體質,導致人體免疫力下降。

  目前中國現行的屠宰管理條例中,未對抗生素殘留量制定嚴格的檢查標準。他建議,動物防疫監(jiān)督部門能像重視“瘦肉精”生豬一樣,重視具有慢性危害、抗生素殘留超標的豬肉。

  對此,廣州市動物防疫監(jiān)督所副所長方正剛回應稱,我國農業(yè)部發(fā)布的第235號公告明確規(guī)定了動物性食品中獸藥最高殘留限量。不過,廣州目前確實忽略了對豬肉中抗生素殘留超標問題的監(jiān)管查處。接下來,廣州將著力查處市場上的抗生素殘留超標豬肉。

  “無抗豬肉”已上市廣州

  據方正剛介紹,不含抗生素的“無抗豬肉”已問世。“無抗豬肉”是利用益生菌、大蒜素、蟲肽蛋白粉等代替抗生素、高銅、高砷等抗生類制劑飼養(yǎng)的“放心”生豬,目前正在天河區(qū)各大肉菜市場推廣。
-----------其實,這則報道最讓人痛苦的事情是:

1.無抗豬出來后,才有人來宣傳。TMD,不是人!

2.抗生素超標,什么叫超標。不就是說明豬肉都有抗生素嗎?長期吃,難道不超嗎?TMD,還是人嗎?
-----------“在飼料中添加抗生素是養(yǎng)豬業(yè)的慣例。”

豬兄弟在生前原來也是長期濫服寒涼藥品,郁悶!!

[ Last edited by break007 on 2006/6/20 at 13:32 ]
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