傷寒雜病:姜和棗

您是否每天早晨起床后依然昏昏欲睡？您是否夏天不敢吹空調(diào)冬天手腳冰冷？您是否吃生冷后胃疼、胃酸、燒心、夏天不敢吃冷飲？您是否臉色晦暗大便不通？您是否經(jīng)常感冒鼻炎流涕？您是否痛經(jīng)體寒？您是否皮膚干燥？您是否脾胃虛寒腹痛腹瀉。如果您有這些問題，這里向您鄭重推薦一款健康養(yǎng)生的好飲品，有千年傳承歷史的姜棗湯。

　　中國自古就有“早上姜湯如參湯”“上床蘿卜下床姜，不勞醫(yī)生開處方”的諺語流傳，我們山東的孔子孔圣人也留下“每日不撤姜”的教誨。歷代的名醫(yī)及養(yǎng)生名家們也對生姜是情有獨鐘，建議每日必食。究竟是什么原因讓他們對生姜如此推崇呢？

　　首先我們來看看生姜有什么功效，生姜，性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。生姜含揮發(fā)油，吃過生姜后，人會有身體發(fā)熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液循環(huán)加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多余的熱帶走，同時還把體內(nèi)的病菌、寒氣一同帶出。生姜還含有姜酚，可有效減少膽結(jié)石的發(fā)生。在諸多古代醫(yī)書中記載生姜有發(fā)汗解表，散風寒、益脾胃、溫中止嘔，溫肺止咳，解魚蟹毒，解藥毒等等功效。

　　這僅僅的生姜的功效，如果是按照一定比例搭配的姜棗湯，其功效將更強大。在此的系列文章將為大家逐一介紹姜棗湯的用法與治病原理。

　　在日常生活中，經(jīng)常遇到這樣的情況，有很多朋友，早上起床很困難，起床以后頭腦昏沉，有的一上午都混混欲睡。上課打盹、上班靠喝咖啡提神、學習、工作效率低。而有些朋友卻是在晚上睡不著覺。這是什么原因呢？這主要是因為人身體陽氣的生發(fā)與收藏的功能出了問題。中醫(yī)有“天人合一”的理論，講的是大自然與人的身體實際是息息相關(guān)的。每天早晨太陽從東方升起，溫度漸漸上升，新的一天開始。而我們每個人的身體內(nèi)也有一股陽氣從腳底升起，到達我們頭部時，頭腦將會清醒，我們此時就會起床，開始一樣的生活。但是很多朋友因為平時飲食起居不注意，夏天貪涼，喝冷飲、吃海鮮、吹空調(diào)、被寒涼的藥物（抗生素、消炎藥)等傷了脾胃。胃在我們的身體中處于中央的位置，它相當于一個中空的管道，由于熱脹冷縮的原理，受寒后胃收縮，導致了陽氣早上不能順利升起到頭部，此時人就會出現(xiàn)睡不醒的情況。晚上同樣的道理，太陽晚上下降，陽氣盡收，此時人的陽氣（提供人體活動的能量)也要降下來，收藏到腎臟里。如果胃這個通道因為受寒而不通暢的話，同樣陽氣也降不下來，就會出現(xiàn)晚上睡不著、失眠、入睡困難等問題。

　　這個問題如何解決呢？其實很簡單，就是每天早晨喝一杯濃的姜棗湯，朋友們可以作個實驗，你可以讓家人早上叫你起床時給你準備一杯姜棗湯，你可以閉著眼睛喝下去，幾分鐘后，你會馬上感覺到一股熱流進入胃里，陽氣此時很快會生發(fā)上來，眼睛幾分鐘后就會濕潤，不再干澀。頭腦很快就恢復清醒。這個實驗一點都不復雜，希望早上起床困難，的朋友試試。但是這個姜棗湯如何來煮，很有學問，我在這里可以告訴大家。

　　首先如果自己煮的話，這個姜絕對不能是幾片生姜，最少需要50－80克生姜，也就是最少要一兩以上的姜，姜要切碎了，大棗8-10枚（掰開)，純正紅糖適量，開鍋后煮15－20分鐘，煮好的量大概是一小碗。這個比例與平時老百姓的煮法有些不同，那就是姜的量比較多。很多人會有疑問，這么多姜，不會上火嗎？這里先告訴大家姜越多越不會上火，原因我在以后的文章中會告訴大家。這個姜湯喝起來會很辣，但是喝完會很舒服。這就是為什么很多人從前喝姜湯沒有效的原因，就是因為比例不對。姜棗湯的功效遠非叫你起床這么簡單，由于篇幅的原因以后會慢慢和大家來分享，養(yǎng)生保健并非一朝一夕之功，所以希望大家可以堅持來服用姜棗湯，有沒有效果自己去體會�，F(xiàn)在市面上也有很多即沖即飲的姜棗湯，食用也很方便，大家可以通過比較來選擇合適自己的。
在很多人的傳統(tǒng)觀念里，認為便秘是因為“上火”所致，所以遇到便秘往往會選擇“下火”。比如用一些清熱降火的中成藥、吃香蕉等寒涼的水果、或者喝綠豆湯、涼茶、冷飲等等。對有些人也許有效，但是相信對很多長期便秘、大便不通暢的朋友來講卻是不能治本的方法，相反會使得便秘的情況越來越嚴重。

　　每天早晨起床第一件事應該就是要排便，這是健康的重要指標。因為大便中有大量的毒素存在，每天早晨的5-7點是人體大腸經(jīng)當令的時間，此時排便能最大限度的將身體內(nèi)的毒素清出體外，對健康非常重要。長期便秘，大便不規(guī)律會導致體內(nèi)大量毒素沉積，使得臉色晦暗、長斑、痤瘡、身體亞健康。因此多數(shù)的癌癥患者都存在大便不規(guī)律的情況。

　　引起便秘的原因有很多，但是我歸納為以下三類，一類是真正的有“實火”，很多小男孩因為積食所致，表現(xiàn)為手腳心熱，臉通紅，大便干結(jié)，有時如羊糞球。有實火的人一般會表現(xiàn)的體熱、臉色紅，冬天不怕冷等。這類便秘，需要“下火”“清熱”。第二類是因為氣血虛所致，這類多數(shù)為老年人，由于氣血虛弱所以導致大腸內(nèi)水分不能送達導致便秘，這類便秘只需要補足氣血即可，治療方法可以與以下介紹的第三類相同。第三類便秘，是由于腸胃受寒所致，這是現(xiàn)代人最常見的便秘原因。很多的年輕女士、熬夜貪涼者、冬天手腳不溫、體寒怕冷的多數(shù)都是這類情況。為什么腸胃受寒會導致便秘呢？其實道理也很簡單，那就是因為“熱脹冷縮”的物理原理。很多人因為長期的腸胃受寒，比如吃冷飲，喝各類清熱下火的湯、茶，吃大量寒涼的水果，吹空調(diào)、使用寒涼的藥物等等。

　　這里我先給大家講講什么是“寒”，寒是相對與熱來講的，按照中醫(yī)的辯證觀點，病可以分為寒癥與熱癥，藥的性質(zhì)也可以分為寒性與熱性。我這里講的寒是兩個含義，一個就是溫度低，另外一個就是性質(zhì)為寒。在中藥中常見的比如，金銀花、野菊花、黃連、黃芩、抗生素、消炎藥等都屬于寒性的，他們具有清熱解毒消炎的功效。而類似，生姜、干姜、附子等屬于熱性藥物。

　　在生活中很多人，由于腸胃受寒，導致了胃腸道的遇冷收縮，有些人又長期為了通便服用各種“下火”藥物，致使腸胃受寒更嚴重，使得大便寒凝結(jié)“冰”，所以便秘不暢，這類便秘不同于真正的“上火”，癥狀為大便前干后稀，前硬后軟，總是覺得大便排不盡，但是又排不出。腸胃受寒更重的人會出現(xiàn)大便前干后溏（完全不成型)的情況，這類人往往胃腸功能差。不信的話，如果你是這種癥狀的，請用手放在自己小肚子上，肚子永遠是涼的。遇到這種情況該怎么辦，其實很簡單，肚子受寒了，那就讓它暖起來。服用姜棗湯就非常有效。但是姜的量一定要多才行，（具體多少量，因為需要根據(jù)每個人體質(zhì)來判斷，所以這里不能給大家提供準確劑量，因為讀者范圍太廣，容易引起誤導，請理解！)很多人是長期受寒，如果是服用正太優(yōu)品的姜棗湯，便秘嚴重的話，建議每次兩袋以上，早上起床后，開水沖服空腹趁熱服用。很多腸胃受寒而引起便秘的朋友早晨起床空腹服用姜棗湯后會很快有便意。有些會出現(xiàn)輕微腹瀉，都屬于正常情況，那是因為原來寒凝的“冰”化了。至于氣血虛引起的便秘也可以服用姜棗湯，因為姜可生發(fā)陽氣，大棗紅糖都是補血圣品。

　　也許有朋友對我講的東西存在疑慮，猜來猜去還不如自己實踐一下，因為實踐才是檢驗真理最好的方法。一杯姜棗湯還不至于把人喝壞，請盡管放心。比起很多“專家”我講的東西就會顯得很“膚淺”。其實真正的道理都很簡單，古人早已講的很清楚，“大道至簡”，只不過現(xiàn)代人把它越搞越復雜。所以才導致現(xiàn)代如此發(fā)達的醫(yī)學連便秘都沒有辦法治好
在生活中經(jīng)常會遇到從不吃姜的朋友，有的連姜的味道都不能聞，更別說喝姜棗湯了。有些人連平時做飯都不能放姜。這是為什么呢？其實這類人本身多數(shù)為寒性體質(zhì)，而且胃寒比較嚴重，但是平時還喜歡喝涼的東西。這是因為世間事物多為“同氣相求”。姜為大熱之物，胃寒的人因為積年累月的陳寒使得腸胃一下很難接受熱性的東西。所謂“水火不相容”，所以吃了姜會很不舒服。因此身體會很排斥，致使很多人連姜的味道都不能聞。這些人往往冬天怕冷，手足不溫，腸胃不好。女生會出現(xiàn)長痘、長斑、痛經(jīng)、婦科炎癥等問題。如果你屬于這類情況，建議一定要用姜棗湯把胃寒的問題調(diào)理好。開始很難喝，但是要堅持喝。有些胃寒嚴重的，喝了熱的姜棗湯以后會出現(xiàn)打嗝的情況，這是胃里的寒氣被排出來的表現(xiàn)，不必擔心。

　　實際胃病應該分為“胃寒”與“胃熱”兩類。但實際上現(xiàn)代人絕大多數(shù)的各類胃病都屬于胃寒的情況，因為現(xiàn)在的生活方式與古代大不相同了，過去古人能接觸到寒涼的機會沒有現(xiàn)在多，古代的夏天沒有冷飲、沒有空調(diào)、沒有超短裙、沒有露臍裝、沒有抗生素。但是我們現(xiàn)在一年四季都可以吃到冰激凌，喝到冷飲。我們的居室、辦公室、汽車里都有空調(diào)。身體不適時還可以隨時去醫(yī)院掛冰涼的液體到身體里面等等。這些都是我們的古人無法想象到的。因此現(xiàn)代人大部分的胃病都屬于腸胃受寒所致。比如各類的急性慢性的胃炎包括淺表性胃炎、萎縮性胃炎、胃潰瘍、還包括各類急慢性腸炎、結(jié)腸炎、十二指腸潰瘍等等。這些病癥的共同表現(xiàn)為不能吃寒涼及難消化的東西。

　　平時我們遇到急性的腸胃炎，往往采取吃消炎藥、抗生素來治療，因為現(xiàn)代醫(yī)院的醫(yī)生會告訴你，是因為細菌引起的，需要消炎殺菌。其實不然，這是因為很多人根本不了解自己的身體。我們的人體是非常智能的，它具有超強的糾錯及自愈功能。我們平時由于飲食不當，造成的腸胃炎表現(xiàn)為嘔吐、腹瀉。這是因為身體發(fā)現(xiàn)你吃了變質(zhì)（細菌超標)或者寒涼（海鮮等)的東西。身體要將這些寒性的東西排出去，所以才會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、甚至于發(fā)燒，這是身體的自愈功能在工作。我們要做的是幫助其把該排出去的東西盡量多的排出去。這樣我們的身體才會更健康。但是，現(xiàn)代醫(yī)學治療的目的是把這個“排毒”的過程抑制，讓這個過程結(jié)束，從而讓身體看上去恢復正常，其實未必是好事。因為抗生素為寒性，非但不能把寒邪排出，還會引寒深入。因此會讓急性的腸胃病轉(zhuǎn)成慢性，所以臨床上多數(shù)的慢性腸胃病患者最初是由急性病通過抗生素或者寒涼中藥治療所致，繼續(xù)長期用抗生素治療又導致寒涼繼續(xù)深入，所以久治不愈。也就是說抗生素才是慢性病久治不愈的真正原因。

　　正因為現(xiàn)代人的腸胃病多數(shù)是腸胃受寒所致，所以有暖胃祛寒功效的姜棗湯就非常適合調(diào)理各類的腸胃病，但是有些胃炎病人開始喝姜湯會覺得胃里很辣很燙，您可以慢慢適應，先少喝，一點一點來。讓腸胃有一個適應的過程。逐漸身體會感受到變化。我認識很多原來不能吃姜的人一旦喜歡上姜棗湯以后身體就會很排斥冷飲。這種奇妙改變只能靠你自己去體會。

　　另外我需要在這里提醒一下我們島城的朋友，吃海鮮喝啤酒是我們青島的特色，但是海鮮等水產(chǎn)也是屬于寒性的，而且大家要知道啤酒與白酒其實也都是寒性的，白酒性更寒，有人覺得喝白酒以后很熱，那是因為白酒可以促進血液循環(huán)，但實際上它會帶走更多的熱，因此白酒更容易把胃喝傷。所以很多胃病都是喝酒喝出來的。實際就是胃受寒了，最近青島國際啤酒節(jié)正在舉辦，大家在豪飲之后記得喝上一杯熱的姜棗湯既可祛除海鮮中寒氣也可以解酒毒。常喝酒的朋友可以試試便知其療效，不知比濃茶等解酒產(chǎn)品的效果要強多少倍了。



－－－－－－－－－－－感謝你的無私奉獻。您是個好心的人。謝謝你。
－－－－－－－－－－－脾胃差的人可以吃點附子理中丸
－－－－－－－－－－－又是現(xiàn)代養(yǎng)生學，唉
－－－－－－－－－－－姜確實是個好東西，俺一感冒，就洗一個姜水澡，第二天會好得八九不離十。
－－－－－－－－－－－吃過，沒能堅持下來，早上沒時間，晚上又不能吃，所以也沒見大的效果。
－－－－－－－－－－－還是夏天喝好吧

－－－－－－－－－－－回復 賢陽 的帖子

傳播健康是每個人的責任啊。修善積功德啊
－－－－－－－－－－－回復 fo艾人生 的帖子

還是喝點姜棗湯來的快啊，建議喝點【正太優(yōu)品的姜棗湯】，養(yǎng)生治感冒效果很好，比打針吃藥效果好多了
－－－－－－－－－－－回復 云中飛 的帖子

現(xiàn)在有便攜的姜棗湯飲品了，正太優(yōu)品系列效果很好的，跟咖啡一樣，每天一支，很方便�？梢試L試一下